돼지고기 오븐구이 만들기

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과일짱

돼지고기 오븐구이 만들기

겉은 바삭하고 속은 부드러운 돼지고기 오븐 구이 만들기

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 보쌈용or삼겹살
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부추생채
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[양념]

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 레드와인 조리법

▶ 레드와인 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 소금 조리법

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홀그레인 머스타드1큰술 레드와인5큰술정도 간장1 황설탕1 월계수잎2~3장 소금 후추가루로 양념 해 고기를 재워두세요

오븐팬에 물을 넣어주고 예열없이 온도는 200도로 맞추고 요리 시작합니다

처음 30분정도 구울때는 쿠킹호일에 감싸서 구우시고요

두번째 구울땐 쿠킹호일 벗기고 5분정도 더 구워주세요 온도는 180도로 맞춰주세요

기름기 쫘악빠지고 겉은바삭 속은 노릇한 로스트포크 완성

썰어서 접시에 담으시면 됩니다

돼지고기오븐구이 관련 상품

등록일 : 2013-08-21 수정일 : 2020-09-22

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댓글 3

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