세발나물 무침 만들기

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풀향기

세발나물 무침 만들기

바다향이 가득하고 재료 본연의 맛을 느낄 수 있는 세발나물무침 소개합니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

세발나물
400g 구매

[양념]

깨소금
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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세발나물은 끓는 물에 소금을 조금 넣고 살짝 데쳐줍니다. 세발나물이 깨끗하기 때문에 따로 다듬을 필요는 없었습니다.

세발나물은 흐르는 물에 헹군 다음 물기를 꼭 짜서 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

세발나물은 볼에 담고 소량의 소금과 깨소금, 참기름을 넣어 간이 고루 배도록 조물조물 무쳐줍니다.
싱겁게 드시는 분들은 세발나물이 짭조름하기 때문에 깨소금과 참기름만으로 무쳐 드셔도 좋을 것 같더군요. 재료 본연의 맛을 느낄 수 있도록 향이 진한 마늘은 넣지 않았습니다.

세발나물무침을 접시에 담고 그 위에 통깨를 조금 뿌려냅니다.

세발나물무침 관련 상품

등록일 : 2013-04-07 수정일 : 2015-06-06

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/swjun15

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