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카푸치노

초코머핀 만드는 법

달콤한 초코가 듬뿍 들어간 초코머핀 소개합니다.
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 박력분 200g
  • 설탕 120g
  • 버터 120g
  • 계란 120g
  • 소금 2g
  • 베이킹파우더 3g
  • 코코아가루 25g
  • 70g
  • 초코칩 70g
  • 청크초콜릿 30g
조리순서Steps
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버터를 크림화시킨후에 설탕,소금을 넣어 섞어줍니다.
달걀을 잘 풀어 2~3번 나누어 넣어 달걀이 분리되지 않도록 잘 섞어주세요.
가루류는 미리 체처 반죽에 넣어 주걱을 세워 날가루가 보이지 않을정도로 섞어줍니다.
반죽에 물을 넣어줍니다.
초코칩을 넣어 섞어주세요.
짤주머니에 담아 머핀틀에 유산지를 넣어 70%정도 팬닝해주신다음 청크초콜릿을 위에 올려주신후에 오븐 180도 25~30분 구워주세요.

등록일 : 2012-07-18 수정일 : 2015-07-03

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 16

달빛이오 2017-04-20 21:07:57

초코칩이 없어서 견과류 올렸어요. 파는 머핀보다 덜 달고 촉촉한 편이에요. 반죽이 생각보다 질어서 당황했답니다^^ 머핀틀에 붓는데 안흘러서 숟가락 두 개로 떼어서 넣었어요. 머핀팬이 6구짜리 작은 거라 반죽이 조금 남아서 종이컵에 하나 더 만들어서 총 7개 나왔구요. 레시피 감사합니다.  

호로록호로록호 2019-03-27 15:47:50

물 대신 우유 넣었는데 풍미가 좋네요~^^ 많이 달지 않고 딱 맛나요 레시피 고마워요^^ 

ㄱ체리수박 2018-06-02 00:14:44

처음만든 초코머핀 너무 멋진 레시피 감사합니다~~^^ 청크초코릿이 없어 초코칩으로 마무리를 했는데도 정말 맛나게 이쁘게 잘나왔어요 애들이 얼마나 좋아하는지 한입 먹고는 엄지척을 들어주네요 ㅎㅎ 기분도 짱~~!!! 감사합니다~~^^ 

댓글 6
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