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쿡라이프

참치 김치 볶음밥

세상에서 가장 쉬운 요리, 참치 김치 볶음밥을 소개합니다~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 참치캔 1개
  • 잘게 썰은 김치 1+1/2컵
  • 양파(소) 1개
  • 청고추 2개
  • 홍고추 2개
  • 취향에 따라 달걀 1개
  • 2공기
    [양념]
  • 고춧가루 1/2큰술
  • 고추장 1/2큰술
  • 매실액 1큰술
조리순서Steps
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청, 홍고추 잘게 썰어 줍니다.
김치도 잘게 썰어 주시고, 양파도 잘게 썰어 준비합니다. 팬에 기름을 두르고 김치와 양파를 넣고 다글 다글 볶습니다.
이때 양파를 다 익히면 맛이 없어요. 양파가 반정도 익을때 기름을 제거한 참치를 넣고 대충대충 섞어 줍니다. 열심히 저어주시면 참치 어디있니가 되니 대충 저어 참치가 보이도록 해 주세요.
참밥이면 더 좋구, 따뜻한 밥이라도 상관 없답니다. 밥 2공기, 고춧가루 1/2큰술, 고추장 1/2큰술, 매실액 1큰술(고춧가루, 고추장, 매실액은 김치의 짜움에 따라 조절해 주세요. 집에 김치가 너무 짜다 하시면 고춧가루 1/3큰술이랑 매실액만 약간 넣어 주세요. 때에 따라 그때 그때 조절해 주세요.) 을 넣고 다글 다글 볶습니다.
다 볶아지면 마지막에 참기름 두르고 다시 살짝 더 볶은 다음 불을 꺼 주시면 Ok.
팁-주의사항
참치는 기름을 제거 해 둡니다. 김치를 준비하실때는 속을 털어 낸 후 잘게 썰어 주세요.

등록일 : 2012-06-19 수정일 : 2015-07-14

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