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예예

매실오이냉국

새콤달콤 오이냉국 만드는 법을 알려드릴테니 시원하게 만들어드셔보세요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 다시마물 4컵
  • 조선오이 1개
  • 양파 1/4개
    [양념]
  • 매실원액 2/3컵
조리순서Steps
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물5컵에 마른다시마 10x10센티 1장을 넣고 5분정도 팔팔 끓여 식혀줍니다.
오이는 굵은소금을 뿌려 문질러가며 씻어주세요.
오이는 가늘게 채썰어줍니다.
매실액기스에 매실을 4알 건져 씨를 발라내고 쫑쫑 다져줍니다.
볼에 오이채썬것, 양파도 조금 채썰어 넣고.. 다진매실을 모두 넣어줍니다.
매실원액을 넣어줍니다.
끓여 식힌 다시마물을 넣어주면 완성.

등록일 : 2012-05-01 수정일 : 2015-06-02

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