달콤한 카페메뉴 허니브레드

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민쿡스

달콤한 카페메뉴 허니브레드

달콤한 카페메뉴인 허니브레드 만들기 쉬우니까 만들어 보세요~

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

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허니브레드를 만들려면 통식빵이 있어야 하는데요... 시판을 이용하셔도 되고.. 우유식빵을 만들어 사용해도 됩니다... 저는 지난 금요일 만든 옥수수 식빵을 사용했어요. 식빵을 도톰하게 통으로 잘라 줍니다...

버터를 전자렌지에 녹여준후, 꿀과 레몬즙을 넣고 섞어줍니다... 레몬즙이 많이 들어가면.... 좀 시니까.... 적당히 식감에 맞게 넣어 주세요...

전자레인지

오븐팬에 유산지를 깔고 버터를 식빵 전면에 골고루 발라줍니다 옆면도 촘촘히 발라주어야 해요...

이렇게 골고루 버터를 발라준 식빵을 195도의 오븐에서 10분간 구워 주는데.... 오븐마다 온도가 다르므로 색을 봐가며 구워 주셔야 하네요.... 오븐이 없다면... 후라이팬에 구우셔도 되고요 ~

구워지는동안 생크림은 휘핑해 단단한 크림으로 만들어 주고요 ~

저는 200도로 구웠다가 윗면이 타서 195도로 내려서 계속 구웠답니다... 굽거니 찌는 방식은 정해진온동와 시간 보다는 내 오븐에 맞는 온도를 찾는게 중요해요
초코시럽을 접시 바닥에 뿌려주는데.... 저는 멋? 보다는 식빵이 이리저리 움직이는것도 방지 할 수 있어서 뿌려주게 됩니다..

그리고 휘핑된 생크림을 듬뿍 짜주고,.. 초코시럽, 블로썸, 아몬드 슬라이스, 슈가파우더로 장식하면 될것 같습니다

허니브레드 관련 상품

등록일 : 2012-01-09 수정일 : 2015-07-14

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/choco520

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