백련초호두모닝빵

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카푸치노

백련초호두모닝빵

핑크빛이 너무나 이쁜 백련초호두모닝빵~ 호두가 들어가 씹히는맛도 좋구요~ 핑크빛이라 색이 매력적이라죠!

4인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

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제빵기에 따뜻한 우유-설탕,소금-체처둔 강력분-달걀-이스트 순으로 넣고 반죽이 한덩이가 될때까지 해주신다음 포도씨유를 넣고 반죽이 매끄럽게 될때까지(약15분)정도 해주세요

반죽에 다진호두를 넣어주세요

반죽을 볼에 넣고 1차 발효 50분 해주세요~~ 빵빵하게 부풀었죠

반죽의 가스를 뺀후 8등분해준후에 둥글리기를 한다음 중간발효15분 한후에 2차40분 발효한후에 달걀물을 바른다음 오븐 180도 15분 구워주세요~~

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등록일 : 2011-09-06 수정일 : 2015-07-21

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