Name: 노릇노릇 감자전
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 작은것 10개; 양파 1/2개; 부추다진것 1컵; 물 조금; 홍고추 1개; 청양고추 1개; 식용유 조금; 소금

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민쿡스

노릇노릇 감자전

비가 오는 날에는, 노릇노릇 고소한 감자전~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자 작은것
10개 구매
양파
1/2개 구매
다진부추
1컵 구매
물
조금 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
식용유
조금 구매

[양념]

소금
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노하우

조리순서Steps

감자와 양파 소금을 믹서에 넣고 사정없이 갈아버렸습니다.

곱게 갈아준 감자는 체에받쳐 물기를 빼주는데 그릇하나 받쳐주고 하면 밑에 남는 앙금도 쓰고 좋다지요.

윗물을 따라버리면 바닥에 가라앉은 앙금은 감자반죽에 넣어 같이 사용하면 되요. 물기뺀 감자에 곱게 다진 부추를 넣고 골고루 섞어줍니다.

부추넣은 반죽을 골고루 섞어 기름을 두른팬에 원하는 크기로 떠넣고 홍고추와 청양고추를 잘게 썰어 올려주기만 하면 되요.

약불에서 노릇하게 앞, 뒤로 지져내기만 하면 되요.

감자전 관련 상품

등록일 : 2011-07-14 수정일 : 2015-07-20

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레시피 작성자About the writer

민쿡스

http://blog.naver.com/choco520

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