오렌지빵

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카푸치노

오렌지빵

오렌지향이 솔솔~ 상큼담백한 오렌지빵!

4인분 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 강력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 밀가루 조리법

조리순서Steps

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오렌지는 깨끗이 씻어 껍질부분을 잘게 잘라 볼에 넣고 설탕을 넣어 준비해주세요 제빵기에 강력분,이스트,소금,설탕을 넣어 이스트,소금이 닿지않게 섞어주세요

따뜻한우유를 넣어 반죽해주신후에 반죽이 한덩이가 되면 버터를 넣고 반죽해주시고 오렌지필을 넣어 반죽해주세요

젖은면보를 덮어 중간발효 15분 해 주시구요. 반죽을 30g씩 떼어 동그랗게 만든후에 젖은면보나 비닐을 덮어 2차 50분 발효해주세요

쌀가루를 솔솔 뿌린후에 가운데 칼집을 내주신후에 오븐 180도 15분 구워주세요

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등록일 : 2011-04-20 수정일 : 2015-07-21

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댓글 1

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