차돌박이 도시락

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민쿡스

차돌박이 도시락

도시락메뉴로 완전 반한 차돌박이도시락~

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

차돌박이
250g 구매
소금
조금 구매
후춧가루
조금씩 구매
매실액
1큰술 구매
청주
1큰술 구매

[양념]

밥
1공기 구매
참기름
1큰술 구매
소금
조금 구매
검은깨
1큰술 구매
곱게썬 미나리
조금 구매
과일
조금 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

조리순서Steps

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차돌박이는 소금조금, 후춧가루조금, 청주1큰술, 매실액1큰술을 넣고 10분여간 밑간해두었다가 팬에 노릇하게 부쳐 냅니다.

밥1공기에 분량의 재료를 넣고 주먹밥 만들듯이 비벼서 준비합니다 ~

미나리는 줄기만 잘라 끓는물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜서 준비하고요 ~

먹기좋은크기로 꾹꾹눌러 준후 구워낸 차돌박이로 돌돌 말아줍니다. 그리고 미나리 줄기로 꼭~ 묶어줍니다.

도시락에 케케 넣어준후, 과일과 함께 준비하면 ~ 차돌박이도시락 완성 ~

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등록일 : 2011-04-13 수정일 : 2024-03-08

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/choco520

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