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모모둥이

고소한 두부와 매콤한 양념, 소고기 마파두부만들기




" 소고기 마파두부 "

고소한 두부 1모와~~ 고기 쪼~꼼 있으면 만드는... 매콤한 양념 ~

마파두부 만들기~~

저는 소고기를 넣고 만들었어요~~♥



재료:

두부1모, 소고기조금, 대파, 청양고추, 당근

소고기 밑간: 청주0.5, 간장0.3, 후추조금

양념: 다진마늘0.5, 간장0.5, 굴소스1, 두반장1, 설탕1 , 녹말물








고소한 두부와 매콤한 양념~~!!

맛있는 마파두부에 밥 쓱쓱~~ 비벼먹으면 맛있는 한끼가 되죠~~ ^^





먼저~ 두부 1모를 주사위모양으로 썰어두세요~~!!






소고기도 밑간해주시구요.






마파두부에 들어갈 야채도 다 썰어두세요...

전 매콤하게 하려고~ 청양고추 듬뿍..ㅋㅋㅋ

 





두부는 후라이팬에서 구워주세요~~~

 

 





밑간해두었던 소고기에 양념을 다 넣고~ 살짝살짝 볶다가...

 





야채와 물 2컵정도를 부어주세요~





그리고 물을 넣어서 보글보글 끓을 때... 구운두부를 넣어주시구요.

 

 






그리고 녹말물을 넣어가며 농도를 맞춰주면~~

마파두부 완성입니다 ^o^

간은~ 굴소스, 두반장, 설탕으로 마지막에 한번 더 맞추세요^^







돼지고기대신 소고기를 넣은~ 마파두부 만들기!~

재밌는 유래를 가지고 있는 마파두부.

기름을 넣지않은 두부로 집에서 맛있게 만들어 드세요~~ ^o^

등록일 : 2010-09-05 수정일 : 2010-09-05

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레시피 작성자About the writer

모모둥이

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