Name: 두부 달걀국 끓이기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1/4모; 멸치 다시물 2컵; 달걀 1개; 마늘 2톨; 대파 1/2대; 새송이 버섯 1/3개; 깻잎 3장; 데리야끼소스 1/2스푼; 소금 약간

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쟁이

두부 달걀국 끓이기

아침에 밥넘기기 피곤한날에는 국에 두두를 넣고 끓이면 먹기도 부드럽고 속도 든든 하답니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1/4모 구매
멸치 다시물
2컵 구매
달걀
1개 구매
마늘
2톨 구매
대파
1/2대 구매
새송이 버섯
1/3개 구매
깻잎
3장 구매

[양념]

데리야끼소스
1/2스푼 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

깻잎은 큼직하게 잘라주고 버섯, 마늘은 편으로, 두부는 깍뚝썰기, 대파는 어슷 썰구요. 달걀도 풀어주세요.

냄비에 두부와 마늘 담고요.

버섯도 담고 멸치다시물 붓고 데리야끼소스(없을땐 간장으로) 넣고 보글보글 끓이세요.

끓는동안 달걀물에 어슷 썬 대파 넣어 주세요.

국이 팔팔 끓을때 소금으로 마무리 간 보시고 달걀물을 숟가락이나 국자로 떠서 넣으세요. 달걀만 익으면 국그릇에 잘라논 깻잎 담고 뜨거운 국을 담으세요. 바로 깻잎향이 솔솔 올라옵니다.

등록일 : 2010-03-11 수정일 : 2015-08-25

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레시피 작성자About the writer

쟁이

http://blog.naver.com/made55

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