동태간장조림

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짱구맘

동태간장조림

밥도둑 동태간장조림입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

절단동태
5토막 구매
어슷 대파
1줌 구매

[양념]

물
1컵 구매
간장
3큰술 구매
청주
1큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
다진 파
1큰술 구매
다진 생강
약간 구매
설탕
약간 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

▶ 동태 손질법

▶ 동태 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 다진생강 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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동태는 비늘을 긁어내고 내장을 제거한 후 깨끗이 씻어 준비하세요.

냄비에 동태를 넣고 조림장을 붓고 센불에서 끓이다 약불에서 국물이 1/3로 줄 때까지 조려 주세요.

어슷 썬 대파를 넣고 자작하게 조려 주세요.

동태간장조림 관련 상품

등록일 : 2009-12-30 수정일 : 2015-08-26

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요리 후기 2

유랜드요 2018-02-01 05:18:37

밥도둑임니다 청양고추ㅡ로 매콤한맛도 즐겨바요

블루스카이7 2018-02-06 09:22:55

엄마가 맛있데요~또 해야징~감솨^^

댓글 35

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