밥이 많이 남았을때 해먹으면 좋은 콩나물 밥

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완소연홍

밥이 많이 남았을때 해먹으면 좋은 콩나물 밥

찬밥처리에 안성마춤인 맛있는 콩나물 밥입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1.5공기 구매
콩나물 가득
1줌 구매
물
3큰술 구매
식용유
약간 구매

[양념]

간장
4큰술 구매
고춧가루
0.5큰술 구매
미림
0.5큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
0.5큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
다진파
1큰술 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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뚝배기에 식용유를 약간 두르고 찬밥을 얹습니다. 콩나물도 한줌 가득 넣어줍니다.

여기에 물 3큰술을 넣어줍니다. 수분이 있어줘야 콩나물도 맛있게 익습니다. 밥에 비빌 양념장도 만들어 둡니다.

뚜껑을 덮어서 김이 모락모락 콩나물이 한숨 죽을때까지만 가스불에 얹은후 끕니다. 약 5분? 센불과 중불의 중간에서 해주시면 좋아요. 밥은 아랫부분이 살짝 눌어도 좋습니다.

완성이된 콩나물밥에 양념장을 얹어 쓱쓱 비벼 드시면 됩니다. 참기름 한방울 더 넣으셔도 좋아요.

콩나물밥 관련 상품

등록일 : 2009-11-18 수정일 : 2015-09-30

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댓글 13

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