치킨 카레 그라탱

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뽕뽕이

치킨 카레 그라탱

왠지 카레가 땡겨서 카레를 만들어 먹으려다 또다시 호기심이 발동하여 카레 그라탱을 만들어 보았답니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
3개 구매
피자치즈
적당량 구매
양파
1/2개 구매
감자
1/2개 구매
당근
1줌 구매
호박
1줌 구매

[양념]

우유
1컵 구매
카레
3큰술 구매
후추
0.3큰술 구매
소금
0.7큰술 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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카레 그라탱 속에 들어갈 재료는 먹기 좋게 준비해 주세요. 안에 들어가는 채소는 취향껏 준비해주세요. 양파를 제외한 채소는 조금 작게, 양파는 조금 크게 썰어주시면 되요. 양파는 감자, 당근보다 빨리 익기때문에 조금 크게 썰어주셔도 된답니다. 닭가슴살도 먹기좋게 한 입 크기로 썰어주세요.

한 입 크기로 썰은 닭가슴살은 우유 1/2컵 과 후추 0.3을 넣어 재워 주세요. 15분 ~ 20분 정도 재우시면 된답니다.

우유에 재운 닭가슴살은 물에 헹궈서 준비해 줍니다.

우유 1/2컵에 카레 3, 소금 0.7을 넣어 카레 가루를 잘 풀어 주세요.

팬에 기름 살짝 두르고 물에 헹군 닭가슴살을 익혀 주세요~

어느정도 닭가슴살이 익어갈때쯤 위에 준비한 채소를 넣어주세요. 저는 따로 채소를 한 번 볶아서 넣었는데요~ 저처럼 하면 귀찮으니 당근& 감자 ⇒ 호박 ⇒ 양파 순서로 넣어주시면 되요~

그리고 위에서 만든 카레물(카레 + 우유)을 넣어 졸여주세요~

카레 국물이 살짝만 남겨두고 졸여 주시면 되요~ 사진보다 더 졸여 주셔야 해요.

그릇에 내용물을 담고 치즈를 솔솔 뿌려주세요~ 그리고 180°예열된 오븐에 20분 정도 구워주시면 되요. 속 재료가 다 익은거라 위에 치즈만 녹여서 드시면 되는데 오븐이 없으신 분들은 전자렌지에 치즈가 녹을 정도로 돌려서 드시면 된답니다.

오븐 , 전자레인지

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등록일 : 2009-10-07 수정일 : 2015-09-08

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