★무말랭이볶음밥

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★무말랭이볶음밥

재료

무말랭이 ⅓컵, 간장·물·다진 마늘 1큰술씩, 설탕 ½큰술, 마른 새우 ⅓컵, 달걀 1개, 밥 1공기, 굴소스 1작은술, 식용유 약간

방법

1 무말랭이는 물에 깨끗이 씻은 뒤 체에 받쳐 물기를 빼고 간장, 물, 설탕을 넣어 버무린다.

2 식용유를 두른 팬에 마늘을 볶다가 향이 우러나면 무말랭이를 넣고 볶는다.

3 마른 새우는 체에 내려 이물질을 제거하고 달걀은 곱게 풀어 식용유를 두른 팬에 각각 볶는다.

4 팬에 식용유를 약간 두르고 볶아놓은 밥과 무말랭이, 마른 새우, 달걀을 넣어 볶다가 굴소스로 간한다.

등록일 : 2007-03-29 수정일 : 2007-03-29

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