★감자카레볶음

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햇님&별님

★감자카레볶음

재료

감자 2개, 양파 ½개, 카레가루 3큰술, 식용유 2큰술, 물 ½컵, 소금 약간

방법

① 감자는 껍질을 벗기고 큼직하고 네모지게 썰어 물에 잠시 담갔다가 건져 놓는다.

② 양파는 씻어 감자와 비슷한 크기로 네모지게 썬다.

③ 달군 팬에 식용유를 두르고 감자와 양파를 넣어 볶다가 준비한 물을 반만 덜어 붓고 뚜껑을 덮어 5분 정도 끓인다.

④ 남은 물에 카레가루를 넣어 갠 뒤, ③에 넣고 고루 저으면서 볶는다. 소금으로 간을 맞춘다

등록일 : 2007-03-08 수정일 : 2007-03-08

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