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메기맹이

알록달록 야채 주먹밥

나들이 도시락에 좋은 알록달록 야채 주먹밥입니다.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 1공기
  • 당근 1/4개
  • 양파 1/4개
  • 피망 1/2개
    [양념]
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 굴소스 약간
조리순서Steps
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당근, 피망, 양파는 각각 잘게 썰어 기름둘러 달궈진 팬에 볶아줍니다. 소금 후추 간을 좀 해주세요.
양파가 투명해지려하면 밥을 넣고 굴소스를 넣고 볶아줍니다. 굴소스 없으면 소금 후추간만 하셔도 되요. 굴소스 대신 참기름 좀 둘러서 잘 섞어줘도 향이 좋을꺼같네요.
밥이 잘 어우러지게 볶이면 볼에 옮겨 주걱으로 몇번 저어주고 만질수 있을 정도로 되면 동그랗게 빚어줍니다. 채소들이 잘 뭉쳐지도록 꼭꼭 다져주세요. 밥이 넘 뜨거워도 뭉치기 힘들지만 넘 식어도 뭉치기 힘드니깐 만질수 있을정도되면 재빨리 뭉쳐주세요.
길쭉하게 자른 김으로 장식해주면 완성. 별거 아니지만 이렇게 해두니 왠지 한번더 눈길이 가더라고요. 소세지 야채 볶음 말고 다른 반찬을 곁들여도 좋을꺼같아요.

등록일 : 2009-04-10 수정일 : 2015-09-30

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