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마이드림

부드러운 바나나두유 식빵 푸딩

부드러운 바나나두유 식빵 푸딩입니다.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 곡물식빵 3장 155g
  • 두유 1병 225ml
  • 계란 2개
  • 바나나 1개 200g
  • 건포도 25g
  • 아몬드 슬라이스 20g
    [양념]
  • 황설탕 1큰술
  • 소금 0.5작은술
  • 바닐라에센스 1작은술
조리순서Steps
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건포도는 럼주 2큰술에 잠시 재워 부드럽게 해주고 나머지 재료를 준비했어요.
곡물식빵은 한 입 크기로 자르고 바나나는 슬라이스해둡니다.
오븐용 그릇에 곡물 식빵과 바나나, 건포도를 켜켜이 담아둡니다.
계란 2개와 두유 1병, 설탕과 소금, 바닐라액을 잘 섞어서 준비한 오븐 용기에 부어줍니다.
위에 아몬드 슬라이스도 뿌리고..이 상태로 2~3시간 정도 냉장실에 두면 빵에 두유가 스며들어 충분히 촉촉해질 거에요.
170도 컨벡션 오븐 받드에 물을 붓고 30분간 구워냅니다. 오븐 종류에 따라 시간은 가감하세요. 두유가 그대로 출렁이면 안돼요. 계란과 함께 말랑하게 익어야 합니다.

등록일 : 2009-03-23 수정일 : 2015-09-30

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