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햇살담은

견과류를 넣은 복주머니 간장 오므라이스

특별한 모양을 낸 간장 오므라이스입니다^^ 바로 복주머니 모양을 하고있어서 눈도 즐거워요 또한 두뇌 발달과 성인병 예방에 좋은 견과류가 들어있어 아이와 어른 모두에게 건강한 요리랍니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기
아몬드
1큰술
호두
1큰술
해바라기씨
1큰술
빨간 파프리카
1/6개
노랑 파프리카
1/6개
계란
4개
중하새우
4마리
미나리
8줄기
양념간장
4큰술
토마토스파게티소스
6큰술
청정원 참빛고운 포도씨유
1큰술

[양념]

청정원 자연숙성 진간장
2큰술
청정원 사과 올리고당
2큰술
물
1큰술
청정원 순후추
약간
다진마늘
약간
참깨
약간

노하우

조리순서Steps

아몬드, 호두, 해바라기씨, 빨간 파프리카, 노란 파프리카는 잘게 다진다.

중하새우는 껍질을 제거한 후 잘게 다진다.

팬에 포도씨유를 두르고 새우, 파프리카를 볶다가 견과류, 밥을 넣고 다시 한번 볶는다.

양념간장을 넣고 골고루 볶는다.

계란을 풀어 지름 15cm 크기로 지단을 부치고 미나리는 끓는물에 데친다.

지단에 견과류 간장 볶음밥을 얹고 복주머니 모양으로 말아 미나리로 묶어준다. 접시에 데운 토마토 스파게티 소스를 깔고 복주머니 간장 오므라이스를 얹어준다.

등록일 : 2015-10-22 수정일 : 2015-10-30

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