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로즈의 맛수다

두부조림~백종원의 만능간장과 두부조림

요즘 완전히 대세인 백종원의 만능 간장
만능 간장으로 만들어본 두부조림입니다~~~
꽈리고추도 듬뿍 넣어서 조림을 했더니 아주 맛나네요~~~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

만능간장
5큰술 구매
물
1컵 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

백종원의 만능간장 만들기 위한 재료준비했어요~!~

간장에 갈아놓은 돼지고기와 설탕 1컵을 넣고 끓여주면 끝이네요
너무 간단하지 않나요~~!~

요리할 때 넣으면 완전 변신을 하네요~!~
마법의 간장 이네요~~~

두부를 먹기 좋은 크기로 썰어서 냄비에 담아줍니다
꽈리고추도 준비했어요~~

두부에 만능 간장을 한국자 넣으라고 했는데
그렇게 하면 조금 짠 것 같아서
전 작은 국자로 한국사(5 큰 술 정도) 넣고 물은 조금 더 넣었어요~!~~

두부조림이 양념이 모두 배어들었을 때
꽈리고추를 넣어서 다시 한번 끓여주었어요~!~
국물이 자작하게 줄었을 때 불을 꺼주면 됩니다~!~
완성 접시에 담아주면 되지요~!~
꽈리고추의 아삭함과 두부의 부드러움이 입안에서 살살 녹네요~!~

: 만능간장만 만들어 놓으면 쉽고 빠르게 반찬을 만들수 잇지요
고기요리를 할때는 설탕을 먼저 넣어야 감칠맛이 더나지요~!~
두부조림도 여러 가지 방법이 많이 있지만
이렇게 백종원 셰이프님의 만능 간장을 넣어서 조림을 했더니
그 맛 또한 일품이네요~!~

만능간장두부조림 관련 상품

등록일 : 2015-08-13 수정일 : 2015-08-13

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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