콩자반

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근땡이

콩자반

따뜻할때 먹으면 더 맛있는 콩자반 잔득~ 만들어서 아이들 반찬 그리고 남편반찬으로 같이 밥상에 올려보세요~

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

검정콩
200g 구매
다시마
1장 구매
물
2컵 구매

[양념]

간장
4Ts 구매
설탕
2Ts 구매
청주
1Ts 구매
요리당
1Ts 구매
참기름
1/2Ts 구매

노하우

▶ 검은콩 손질법

▶ 검은콩 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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콩은 물에 담가 저녁에 냉장고에 넣고 불려줬어요
불린 콩에 물 2컵을 넣고 바글바글 끓여주세요

뮬이 끓으면 다시마를 넣고 끓여주세요

콩을 먹어봐서 다 삶아졌으면 이제 양념장을 넣고 졸여주세요

양념이 다 졸아지면,... 요리당을 넣고~ 윤기나게 졸여주세요

그리고 마지막에 참기름을 넣고 섞어주면 완성

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등록일 : 2015-07-23 수정일 : 2015-07-30

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http://blog.naver.com/kjiong

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