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노란장미

콜라비나박김치담구는법

집에 있는 콜라비로 콜라비나박김치 조금 만들었어요~

초급

재료Ingredients

[재료]

콜라비 200g
1/4개 구매
속배추
100g 구매
실파
5뿌리 구매
청고추
구매
홍고추
1개 구매
마늘
2쪽 구매
생강
조금 구매
사과
1/4개 구매

[양념]

매실청
2T 구매
생수
2.5컵 구매
양파즙
1봉 구매
소금
1T 구매

노하우

조리순서Steps

알백이와 콜라비는 3X4cm크기로 나박나박 썰어놓고 실파는 3cm길이로 썰고 고추는 어슷썰고, 마늘, 생강은 채친다

천일염 1T로 살짝 절인다 이때 물기가 없으면 물기를 3~4큰술 넣으면 빨리 쉽게 절여져요~

통에 재료 모두 담고

물에 양파즙, 소금, 매실청 섞어서 통에 붓는다 금방 즉석김치로 먹을거라 사과도 조금 썰어 넣었어요~ 요렇게 타파통으로 하나면 3~5일안에 다 먹는답니다.

콜라비나박김치 관련 상품

등록일 : 2014-03-10 수정일 : 2015-04-16

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

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