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앨리스쿡AliceCook

크로와상 생지로 크로플 만들기 / 겉은 바삭 속은 쫄깃해요~

크로와상 냉동생지로 간단하게
맛있는 크로플을 만들어 봤어요~
2인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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해동한 냉동생지는 랩을 씌워 실온에서
1시간 30분 정도 발효해 주세요.
* 2배 이상 부풀면 OK

Tip. 냉동생지 간단 해동법

크로와상 냉동생지를 전자렌지에 넣고
해동 버튼을 눌러 총 2번 또는 2번 하고
30초​ 추가로 돌려서 해동해 줍니다.

너무 오래 돌리면 버터가 녹을 수 있어요..
중간에 확인해 보고 돌려주세요.

발효가 끝난 크로와상 생지에 설탕을 앞뒤로
골고루 묻혀 주세요~
와플팬에 버터나 기름을 골고루 발라주고
앞뒤 각각 2분씩 센불에서 예열해준 후
설탕 코팅한 생지를 올려 줍니다.
와플팬을 닫고, 중약불에서 앞뒤 각각 2분씩
총 4분 정도 색 봐가면서 구워 주세요.

중약불

가스렌지라서 생각보다 빨리 익어요.
중간중간 크로플 색을 봐가면서 구워 주세요!

퐁실퐁실 이쁘게 부풀어 오른 크로플 ♡
구움색도 노릇노릇 맛있게 구워졌죠 (˶ ᵔ ᵕ ᵔ ˶)
두번째 크로플도 완성~
두께도 도톰하니 넘 이쁘게 구워진 크로플 :)
설탕 코팅해서 반짝반짝해요 ❤
후다닥 크로플 4개 구웠어요~
크로플 위에 엑설런트 아이스크림을
올리고 시나몬가루를 듬뿍 뿌려 주세요~
요건 혹시 시나몬가루 안 좋아할까 봐
조금만 뿌려 줬어요 ㅎㅎ
메이플시럽도 듬뿍 뿌려 줍니다.
겉은 바삭바삭! 속은 쫀득!? 쫄깃해요~
전 시나몬가루 더 뿌려 줬어요 ㅎㅎ
많이 뿌리니깐 넘넘 맛나요 ❤
요건 밀폐용기에 담아서 총 4시간 정도
실온에서 해동 & 발효해 줬어요.
빵빵하게 부풀어 오른 크로플~

빠르게 먹고 싶다면 전자렌지 해동
후 발효 1시간 30분 정도 하거나

요렇게 느긋하게 밀페용기에 담아서
해동 + 발효하는 것도 좋아요 :)​

진짜 퐁실퐁실 (˶ ᵔ ᵕ ᵔ ˶)❤
온종일 크로플만 구웠어요 ㅎㅎ
크로플 위에 바닐라 아이스크림 올리고
메이플 시럽, 시나몬가루와 견과류 솔솔~
시나몬 크로플 넘넘 맛있어요 ♥♥♥
연유 인절미맛 크로플이에요.
진심 요게 제일 맛있어요~~
달콤한 연유와 콩가루의 조합
진짜 넘 맛있는 조합이에요 :D
크로플 만들기 진짜 쉬우니깐요
꼭 한번 만들어 보세요~~
팁-주의사항
Tip. 전자렌지 해동시 주의할 점
전자렌지 해동은 해동 버튼을 눌러 총 2번
돌리거나 또는 2번 돌리고 해동 30초 추가!!
전자렌지는 사양에 따라 다를 수 있으니
상태 봐가면서 말랑해지면 빼주세요.
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등록일 : 2021-08-25 수정일 : 2022-03-08

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레시피 작성자About the writer

앨리스쿡AliceCook

앨리스의 달달한 베이킹과 간단요리

포토 리뷰 1
요리 후기 1

에이치원 2022-03-06 17:46:59

발효된 생지 구워서 브런치로 간단히 먹었어요^^ 

쉐프의 한마디2022-05-29 01:53:51

플레이팅도 예쁘고 넘 맛있어 보여요~ 후기도 남겨 주셔서 감사합니다 (๑>ᴗ<๑)❤️

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