어묵볶음 간단하고 부드러운 간장 오뎅볶음

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스마일로즈의건강밥상

어묵볶음 간단하고 부드러운 간장 오뎅볶음

오늘은 누구나 좋아하는 #어묵볶음 #어묵요리 를 올려봅니다
담백하고 깔끔한 #간장어묵볶음 입니다
어묵은 남녀노소 누구나 좋아하는 국민반찬 이지요~~~

반찬 없을 때 조금씩 바로 볶아 놓으면 한 접시 순삭 하게 되더라고요~!~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
3장 구매
양파
1/4개 구매
당근
조금 구매
대파
1개 구매

[재료]

진간장
2밥숟가락 구매
참치 액
1밥숟가락 구매
다진 마늘
0.7밥숟가락 구매
설탕
0.5밥숟가락 구매
통깨
1밥숟가락 구매
식용유
1밥숟가락 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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어묵은 길게 썰어서 팔팔 끓는 물을 부어준 다음 체에 밭쳐 물기를 제거해 줍니다
당근은 채 썰고 대파는 어슷 썰어줍니다

팬에 식용유(10을 넣고 양파를 볶아줍니다
양파가 노릇해지면 어묵을 넣어서 볶아줍니다
채 썰어놓은 당근도 넣고 잘 볶아줍니다

묵과 당근을 볶다가 진간장 참치 액 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다

설탕도 조금 넣어주고 볶아서 완성되어갈 때 썰어놓은 대파도 넣어줍니다
마지막에 통개와 후추를 넣어주면 간장 어묵 볶음 완성입니다

어묵을 길게 썰어서 끓는 물에 한번 헹구어 볶았더니 부드럽고 담백하니 맛있네요
항상 빨갛게 고춧가루를 넣고 보았는데
이번에는 간장으로 담백하게 볶았어요

한 끼 순삭 할 수 있을 만큼 볶아서 바로 먹어야 맛있는 어묵볶음입니다

오뎅볶음 관련 상품

등록일 : 2021-01-28 수정일 : 2021-01-29

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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포토 리뷰 2

요리 후기 3

썬미리5 2021-02-03 08:16:26

어묵에 따뜻한물 붓고나서 기름빼서 하니 부드럽네요. 맛있게 해먹었어요. 감사합니다.

민혜정( Joshua&Esther) 2021-02-05 10:41:55

정말 담백하네요...ㅎㅎ 감사합니다 ~^^♡

Hằng Bé 2021-01-31 18:39:11

맛있어요 감사합니다

댓글 0

#어묵볶음 #어묵요리 #간장어묵볶음 #저녁반찬

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