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베베토끼맘

[집밥레시피] 비오는날 고소하고 매콤한 두부두루치기/두부김치레시피

매년 수능날 기준으로 춥고아니고가 가려지는거 같은데요 그래서 오늘은 술한잔 신랑이랑 하기위해 두부두루치기 만들었어용 ​
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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저는 두부김치를 만들때 항상 따듯한물에 참기름이나, 들기름을 넣고 삶아요 그러는이유는 참기름이 두부안에 베어서 고소한맛이나고 부드럽더라고요:)
고기는 먹기좋은 크기로 짤라서 준비해주시면됩니다
묵은지는 달궈진 후라이팬에 참기름을 넣고 다진마늘을 넣은후 볶다가 설탕을넣고 묵은신맛을 없애준후 올리고당, 다진마늘, 굴소스넣고 볶아주시면되요
지글지글 미림도 넣고 끓여주세요 어느정도 신냄새가 없어지겟죠?
고기는 냉동했다 사용하는거라 묵은내가 날수잇어요 그래서 전 고기를 넣고 하는음식에는 생강가루를 꼭 넣어준답니당
지글지글 김치찌개처럼 물이 많으니 자작하게 쫄여주세요
두부는 먹기좋게 썰고 김치볶은거 담아 통깨를 뿌려주세요

등록일 : 2020-10-13 수정일 : 2021-01-27

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레시피 작성자About the writer

베베토끼맘

두아들을 키우는 육아맘이에요, 육아맘이 요리하는 레시피 공유해요! https://m.blog.naver.com/daynow

요리 후기 1

gye**** 2020-12-27 17:27:43

레시피 덕분에 간편하게 맛있는 저녁 한끼 해결했어요~ 감사합니다~^^ 

쉐프의 한마디2020-12-27 20:46:16

감사합니다~!

댓글 0
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