Name: 우유를 튀길 수 있을까?, 대만우유튀김 만들기! 우유디저트♥
Total time: 2 h
Yield: 2 servings
Ingredients: 우유 500ml; 전분 8T; 설탕 6T; 슈가파우더 1t (선택); 방울토마토 3개 (선택); 튀김가루 2컵; 물 1컵

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레미키친

우유를 튀길 수 있을까?, "대만우유튀김" 만들기! 우유디저트♥

오늘의 요리는 대만 길거리 음식 "우유튀김"입니다!!
대구 서문야시장에서도 우유튀김 유명하죠!?
대만, 대구 갈 필요 전혀 없습니다!
집에서도 간단하게 우유튀김을 해먹어보자구요~♥
자세한 레시피는 영상 마지막 부분에 요약해서 한 페이지로 정리해놓았답니다^^

2인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 방울토마토 손질법

동영상

조리순서Steps

약불에 우유 500ml, 설탕 6T, 전분 8T를 넣고 잘 저어주며 녹여줍니다.

되직해질 때까지 저어준 뒤 네모난 용기에 담아 냉장고에 넣고 2시간 정도 식혀줍니다.

묵처럼 굳어진 우유를 먹기 좋은 크기로 깍둑 썰어줍니다.

튀김가루와 물을 섞어서 튀김 반죽을 만들어줍니다.

썰어둔 우유에 튀김가루부터 묻히고, 튀김반죽을 묻힌 뒤 기름에 튀겨줍니다.

다 튀긴 뒤 건져내고, 슈가 파우더를 뿌린 뒤 토마토와 곁들이면 완성입니다.

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등록일 : 2019-02-17 수정일 : 2019-02-18

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레시피 작성자About the writer

레미키친

레미의 맛있고 멋있는 홈쿠킹~♥

요리 후기 6

Rulejagga룰자까 2020-03-13 08:48:40

안녕하세요, 혹시 우유가 굳지 않는다면 왜 굳지 않는지 알려주실수 있나요?? 레시피대로 해보았는데 우유가 굳지 않았습니다..ㅠㅠ

쉐프의 한마디2020-03-21 09:36:14

똑같이 해보셨는데 우유가 안 굳었나요??ㅠㅠ 혹시 전분이 덜 들어간건지.. 냉장고에서 조금 빨리 꺼내신건지... ㅠㅠ 다시 한번 만들어보고 알려드릴게요!!

장우종 2019-02-18 16:47:18

맛있게 먹은것 같아용 정말 감사합니다!!

쉐프의 한마디2019-02-21 08:12:09

우와 저에게 첫 요리후기를 남겨주셔서 감사해요!!!!! ^^

즐거운 요리교실 2021-01-16 18:53:07

만들어보니 맛있었어요~ 감사합니당^^

푸른물결 2022-01-13 20:44:14

정말 너무 쉽고 맛있었습니다♡

혜주서 2020-07-12 14:51:42

맛있어요. 감사합니다

잉긋YouTube 2019-11-20 12:21:59

맛있네용

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