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신블리mom

술안주 만들기) 자연산참돔 생선구이

낚시를 좋아하는신랑덕분에 자연산생선을 자주접해요~
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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신랑이 잡아온 자연산 참돔
머리는 미리 손질해서 들고왓더라구요
고등어처럼 배를 갈라서 구워먹는 생선이 아니기때문에 칼집을 내주어야
안쪽까지 다익어요!!!!
아님 겉에는 타고 속에는 안익고 ㅜ
손질한 자연산 참돔을 후라이팬에 기름을 두르고 굽기만하면끝!!!
여기서 갈치나 고등어처럼 밀가루나 카레가루를 묻히지 않고 구우셔야 맛있어요!!
그럼이제 양념장을 만들어줄차례!!
양파다진마늘 고추를 넣어주세요
여러가지 야채가 들어갈필요없어요~
그리거 진간장과 설탕을 넣어주세요
여기서 간장에다가 물을 넣어주실껀데요 생선에 간을 해놓은 상태이어서 이상태로 부어서먹음 짜요!!!
7:3으로 섞어주세요~
생선이 아주맛있게 구워졌어요
칼집보이시죠?ㅋㅋㅋ
정말 크고 두툼하더라구요
찍어드셔도되고 부어서 드셔도된답니더ㅏ!!
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등록일 : 2017-07-27 수정일 : 2017-07-28

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레시피 작성자About the writer

신블리mom

다시 열심히 올려볼께요^^

요리 후기 2

갑질녀 2019-04-09 20:41:50

낚시갔다 돔잡아왔길래 그대로 따라서 해봤어요~일식집이나 횟집에서 나오는 돔구이랑 비슷한 맛이였어요. 간장소스도 맛있고 찍먹하니 진짜 고소하면서 담백하더라구요~레시피 감사합니다 

주훈맘 2019-09-06 23:17:59

양념장이 참 맛있어요!!! 

댓글 3
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