Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

44,430
상품목록
main thumb
다재다능한워킹맘

가을 꽃게 요리 찜으로 맛있게 찌는 법

오늘 오랜만에 마트 나가보니 정말 싱싱한 식재료가 많더라고요. 전어 새우와 함께 서해안에 올해도 풍년이 든 싱싱한 가을 꽃게로 맛있는 요리해보려고요. 간단하고 별거 없는 레시피인데 이걸 어떻게 해하면서 막막하고 망설이는 분들 어서 오세요. 토요일 주말 저녁 테이블을 멋들어지게 만들어 줄 초 간단 레시피 공유해보아요.
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 물 600cc를 부어주고
된장을 한수 저 잘 풀어서
찜기 받침에 올려줍니다.
손질방법은 먼저 냉동고에서 꺼낸 것을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 이물질을 대충 제거하고
배가 둥근건 알이 베어있는 암컷
솔을 이용해서 구석구석을 깨끗이 털어내듯 씻어줍니다.
뾰족한 부분은 다 잘라 주는 것이 좋아요. 나중에 살 발라먹을 때 찔리거나 다치기 십상이거든요. 모두 다 제거해줘요.
깔끔히 제거 후
배가 위로 향하도록 하고 불을 올려요.
센 불에 15분 약불에 10분 정도 뜸 들이면 끝 초간단 레시피에요.
자체가 간이 잘 되어있지만 간장에 겨자소스를 약간 넣어서 찍어 먹으면 감칠맛이 더해요
팁-주의사항
제철이 산란기 전인 3-6월 사이이기 때문에 봄에는 암놈 가을엔 수놈을 구입해요. 전 오늘 맛있게 찌는 법을 위해서 커다란 암놈과 조금 작은 크기의 수놈을 데리고 왔어요. 냉동실에 잠시 넣어두면 손질하기 편해요.

등록일 : 2016-09-26 수정일 : 2016-09-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

다재다능한워킹맘

http://midal12345

포토 리뷰 4
요리 후기 8

♡志炫♡ 2019-11-09 17:39:35

된장 넣는게 신의 한수인듯요~^^ 너무 맛있게 잘되서 벌써 몇번 해먹었는지 몰라요. 좋은 노우하우 알려주셔서 감사합니다~♡ 

강꽃잎 2019-11-10 21:01:46

간편한 방법 찾고있었는데 덕분에 아주 맛있게 잘 쪄졌어요 아이들 간식으로 만들어줬는데 너무 잘 먹네요 감사히 잘 먹었습니다^^ 

고등어구이좋아 2021-10-07 11:00:06

꽃게를 샀는데 어떻게 해먹을지 몰라 검색하고 된장넣고 찌는 내용이 특이해서 쪄먹어 봤는데 비린내 안나고 고소한 게찜이 되었네요. 고맙습니다^^ 

댓글 1
파일첨부
소고기국 맛보장 레시피
더보기
간장두부조림 맛보장 레시피
더보기
식혜 맛보장 레시피
더보기
돈까스덮밥 맛보장 레시피
더보기
닭구이 맛보장 레시피
더보기
감자전 맛보장 레시피
더보기
두부두루치기 맛보장 레시피
더보기
콩나물찜 맛보장 레시피
더보기
고춧잎무침 맛보장 레시피
더보기
달걀볶음밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피