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쿡따라

겨울간식 호떡의 품격/ 씨앗 꿀호떡

달콤한 꿀을 추가해 견과류 듬쁙 넣고 만든 씨앗 꿀호떡이랍니다

집에서 호떡 믹스로 간편하고 간단하게 만들수 있는 호떡인데

꿀과 견과류 추가해 풍미도 좋네요~

견과류가 씹히면서 겉은 바삭 바삭 하면서 쫀득하고 속은 고소하면서

달콤한맛이 좋은 품격 높아진?ㅋ 고급진 씨앗 꿀호떡이랍니다
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 찹쌀 호떡믹스 1개
  • 견과류 1줌
  • 2~3스푼
  • 기름 약간
  • 180ml
조리순서Steps
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견과류를 잘게 칼로 다진 후 호떡용 잼믹스를 넣어 잘 섞어 주세요~
꿀 2스푼 넣어 호떡 잼믹스랑 잘 섞어
달콤한 호떡속을 만들어 주세요~
그릇에 건조이스트를 넣고 40~45도 정도 되는 따뜻한물 180ml (종이컵으로 한컵)의 물을 넣고 주걱으로 잘 저어 녹인 후 호떡믹스를 넣어 주세요~
주걱으로 5~10분 정도 골고루 섞어
호떡반죽을 만들어 주세요~
1회용 비닐장갑을 끼고 기름을 약간 바른후 반죽을 떼어 손바닥위에
넓게 편 후 꿀 넣은 믹스잼을 넣고 터지지 않게 잘 오므려 주세요~
예열한 팬에 기름을 두르고 반죽 밀봉한
부분이 아래로 가게 해 하나씩 올려 주세요~
노릇 노릇 구워지면 뒤집어 누르개로 눌러 1~2분 정도만
더 구워주면 맛있는 달콤한 호떡이 완성되요~
만들어진 호떡위에 꿀을 한번더 뿌려 먹으면
더 달콤하고 고소한 씨앗 꿀호떡을 맛볼수 있답니다
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팁-주의사항
호떡 누르개가 없을때는 뒤집개나 밥공기로 눌러 주면
쉽게 잘 눌러 만들기 좋답니다

등록일 : 2016-02-16 수정일 : 2016-02-16

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

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