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서현마미

맛있는 햄을 넣은 토마토 스파게티

소스만 준비되어 있다면, 스파게티는 그리 복잡하고 어려운 음식은 아닌것 같아요. 재료들만 준비해서 볶아주고, 삶아서 섞어주면 되니까요.. 가끔 입맛 당기는 파스타 소개해 드릴께요.
1인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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마늘은 찧지 말고 칼로 곱게 다져서 준비하고, 양파는 얇게 채썰어서 준비해두세요.
햄도 길게 채썰어서 준비합니다(다지셔도 되요)
냄비에 물 700~800cc를 부어주고, 소금을 7g 넣어서 끓여줍니다. 물이 끓으며 스파게티 면을 넣어서 삶아주세요. 면을 잘라보았을때 단면의 중앙에 하얀심이 조금 남아있을 정도로 삶아주시면 되요. 삶은 후에는 체에 밭쳐서 물기를 빼주세요.
달군 팬에 올리브오일을 둘러주고, 다진마늘을 넣어서 향을 내어줍니다. 향이 나기 시작하면 양파를 넣어서 투명해질때까지 볶아주고
거기에 채썰어 둔 햄을 넣어서 섞으면서 볶아주세요.
햄이 야들야들해지면 토마토소스와 파스타 삶은 물을 넣어서 중약불로 끓여줍니다.
삶아둔 면을 넣어서 고루 섞으며 소스가 베이도록 해줍니다. 소스가 살짝 되직해지면 불에서 내려주세요.
면과 재료들을 접시에 담고, 케이퍼를 몇개 얹어준 다음 파르메산 치즈를 갈아서 얹어주면 완성입니다. 소스는 시판 토마토소스를 사용했어요.

등록일 : 2012-08-07 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 11

소영갱 2017-08-17 18:11:18

조금 태워(?)먹긴 했는데ㅠㅠㅠ그건 제가 워낙 요리를 못해서...ㅠ 하여튼 정말 맛있게 먹었습니다!! 간편하고 좋아요bb 

서이라 2020-02-10 13:34:42

레시피 충실히 했더니 짜요.. 면수가 넘 짜네요.. 담에 덜짜게 해볼게요! 그외에는 맛나게 잘 먹었습니다. 

아리엘르 2020-05-31 19:35:08

갑자기 한것치고 맛있게 됐네요 토마토가 있길래 갈아넣었더니 깊은맛이 났어요ㅎㅎ 

댓글 1
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