Name: [귤요리] 바삭하게 구운 귤칩과 귤에이드
Ingredients: 귤 5개; 베이킹소다(소금물) 약간; 귤 3-4개; 사이다 1컵; 물 2큰술; 꿀 2큰술

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예쁜포비

[귤요리] 바삭하게 구운 귤칩과 귤에이드

제철 과일을 이용한 초간단 요리 바삭하게 구운 귤칩과 귤에이드, 감기예방에도 좋아요!

아무나

재료Ingredients

[재료]

귤
5개 구매
베이킹소다(소금물)
약간 구매
귤
3-4개 구매
사이다
1컵 구매
물
2큰술 구매
꿀
2큰술 구매

노하우

▶ 감귤 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

귤은 베이킹소다를 솔솔 뿌려 손으로 박박 문지른 후 깨끗이 씻어 주세요. 귤칩은 껍질채 먹어야 하기 때문에 귤 껍질에 묻은 농약을 잘 제거해 주셔야 합니다. 베이킹소다가 없으시다면 과일전용 세제나 소금물 등을 이용하셔도 됩니다.

귤의 꼭지부분을 잘라 낸 후 최대한 얇게 슬라이스 해 주세요. 오븐 팬에 종이호일을 깔고 슬라이스 한 귤을 겹쳐지지 않게 가지런히 올려 주세요.

120도로 예열한 오븐에서 약 50-60분 정도 구워 주세요. 40분 정도 지나면 한 번 뒤집어 주세요.

오븐

다 구워진 귤칩은 체에 올려 수분을 날려 주세요. 요렇게 과일이나 채소를 오븐에 구워 수분을 날리면 단맛이 더 강해 진다는 사실 알고 계시나요? 귤 껍질의 향긋한 향과 귤 특유의 단맛이 아주 잘 어울리는 귤칩입니다.

믹서기에 껍질 깐 귤과 꿀, 물을 넣고 아주 곱게 갈아 주세요.

믹서에 간 채로 만들어도 맛있는데 울 아이들이 꼭 걸러달라고 하더라구요. 그래서 체에 귤껍질을 살짝 걸러 주었습니다.

그리고 사이다 한 컵을 넣어 주면 됩니다. 여기서 사이다 넣고 너무 많이 저어주면 탄산이 빠져 나가 맛이 떨어집니다. 살짝만 저어 주시면 완성!

: 귤칩은 껍질채 먹어야 하기 때문에 귤 껍질에 묻은 농약을 잘 제거해 주셔야 합니다.

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등록일 : 2012-01-10 수정일 : 2015-04-09

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레시피 작성자About the writer

예쁜포비

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

김지혜 2017-12-23 03:14:13

처음 만들어봐서 군데군데 태우긴했지만 정말 맛있게 잘 먹구 주변분들에게도 나눠드렸습니디:) 좋은 레시피 감사해요!!

#귤 #혈관건강 #혈관질환 #동맥경화 #고혈압 #혈액순환 #혈액순환개선 #건강간식 #간식

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