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꽃소금(0.5), 다진마늘(0.5), 생강가루(0.3), 후춧가루(0.3) 뿌려 밑간하고,
달군 석쇠에 올려 직화구이 해서 80% 익혀주고,
칠리소스(3), 핫칠리페퍼(3개), 청양고추(4개), 핫소스(1), 고춧가루(1), 다진마늘(0.3)
물엿(2), 설탕(2), 맛술(1), 오렌지(1/4개), 양파(1/4개), 진간장(1), 후춧가루(0.3)
넣어 믹서에 갈아 매운소스 만들고,
직화구이한 닭고기에 매운양념 넣어 버무리고,
식용유(1) 두른 팬에 완전히 익히고 마무리.
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등록일 : 2005-10-06 수정일 : 2005-10-06
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