이웃님들..

연말연시 잘 보내고 계시져..?

제가 사는곳이 여수이다보니..

친척분들이 해돋이 보러온다고들 여수로 내려오셔서..

그간 좀 바빴네요..ㅋ

.

바쁜중에도 식구들과 만들어 먹었던 요리 몇가지 사진찍어 두었는데요..

그중에 오늘은 매콤한 홍합찜을 올려보네요~

.

사실 홍합은 국물내서 먹으면 션하고 맛있는데요..

가끔은 요렇게 매콤하게 찜이라고 해야하나..암튼 볶아먹으면..

술안주도 되고..

하나씩 까먹는 재미에 식구들과 행복을 나눌수있는 요리같아요~

간단하지만..정이담긴요리..

매운 홍합찜 만들어 보아요~

.

재료는 간단하게 홍합만 있으면 언제든지 쉽게 만들수 있는데요..

더 매콤하게 먹자고 해서리 청량고추 홍고추 팍팍 넣어 주었답니다..^^

우선 홍합은 껍질에 붙어있는 수염같은거 깨끗이 떼어내시구요..

흐르는물에 잘 씻어주세요..

양파와 마늘 청홍고추..

잘게 다져서 준비해주세요~

팬에 올리브유를 두르고..

야채들을 볶아주다가..

씻어놓은 홍합을 넣어주세요~

간은 매운굴소스로만 해주었어요~

홍합양에 따라 굴소스양도 조절하시면 될거 같아요~

홍합이 익으면서 입이 벌어지고..

맛있는 냄새가 납니다..^^

이때 불을 꺼주세요~

.

이제 식구들끼리 맛있게 냠냠~

어른들 술안주로 만들었는데..

아이들도 그렇게 맵지않은건지..

매운맛을 즐기는건지 ...잘먹더라구요..

겨울엔 ..

굴,홍합..

이런것들이 맛있는 계절이니까요..

많이들 드세요~

하나씩 까먹으면서 식구들과 대화도하고..

행복한 시간 가져보아요~

등록일 : 2009-01-02 수정일 : 2009-01-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피

1

술쟁이 박나래가 알려주는 초간단 술안주!! 차돌박이숙주볶음

만개의레시피

4.9(223)
2

차돌박이숙주볶음 박나래도 인정한 술안주

달콤하게

4.9(172)
3

간단한 차돌박이 요리, 차돌박이 숙주볶음

메이플대니얼

4.9(30)
4

초간단 맛있는 차돌박이 숙주볶음 만들기

예쁜나무숲

4.9(13)

달걀샌드위치 맛보장 레시피

1

달걀샌드위치 -효리네 계란샌드위치

시크제이맘

4.9(110)
2

달걀 샌드위치..

윤씨네삼남매

4.9(16)
3

브로콜리달걀샌드위치로 간단아이간식!

만개의레시피

4.9(11)
4

브로콜리 달걀샌드위치

에브리맘

4.7(11)

프렌치토스트 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 오상진의 프렌치토스트

gojasmin

4.7(122)
2

폭신폭신 살살 녹는 일본식 프렌치토스트 만들어서 먹어봤어요

얌무

4.9(67)
3

남은 식빵 처리는 역시 프렌치토스트

마네키네꼬

4.8(55)
4

계란품은 프렌치 토스트

일산댁생활백서

4.9(47)

감바스알아히요 맛보장 레시피

1

감바스 알 아히요 만들기

판교댁쏭아

4.9(131)
2

쉬운 감바스 알 아히요(스페인요리)만들기

요리왕홍비룡

5.0(21)
3

감바스 알 아히요 만드는 법, 참 맛있는 감바스

hancy002

4.9(14)
4

박나래 감바스 # 감바스 알 아히요 만들기 쉽다

숑하우스

4.7(14)

잔치국수 맛보장 레시피

1

국물이 일품인 잔치국수 만들기. 멸치국수 레시피/양념장, 육수만드는법

k케이푸드

5.0(118)
2

멸치육수가 시원한 잔치국수

돌하우스

4.9(80)
3

잔치국수 만들기

꼬꼬마녀

4.9(60)
4

실패없는 멸치육수 잔치국수 황금레시피

주말유정

4.9(32)

베이컨볶음밥 맛보장 레시피

1

양배추는 살안쪄♥양배추베이컨볶음밥

만개의레시피

4.9(44)
2

백종원 베이컨볶음밥 레시피

완소꽃남매

5.0(19)
3

베이컨애그볶음밥으로 찬밥을 맛있게!

줌마요리

5.0(11)
4

간단 베이컨볶음밥~*

밥차리라

4.8(8)

수제비 맛보장 레시피

1

수제비

돌하우스

4.9(131)
2

고소~한 들깨수제비 한사발 하실래요?!

춤추는곰

4.9(50)
3

얼큰수제비/만물상 김가연표 쫄깃 수제비 반죽 비법

밥심은국력

5.0(30)
4

수제비 만드는법, 반죽과 황금육수 만들기까지

먹순

4.9(16)

오이김치 맛보장 레시피

1

간단 오이 김치

여우줌마

4.9(71)
2

삼시세끼 오이김치 대충 말고 제대로 된 레시피!

고래언니

4.8(20)
3

오이김치 아삭하게 만드는 노하우~

815요리사랑

5.0(14)
4

아삭한 오이소박이 김치 담그기

영심이

4.6(13)

참치김치볶음 맛보장 레시피

1

【편의점표】참치김치볶음 만들기~

조밍키♥

5.0(441)
2

신김치요리, 참치김치볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(21)
3

참치김치볶음

나나미루꾸

4.8(19)
4

간단한 밑반찬 만들기, 참치김치볶음

메이플대니얼

4.8(16)

계란감자국 맛보장 레시피

1

아침에 간단하게 끓이기 좋아요~ 계란감자국

배고픈엄마

4.9(122)
2

[계란감자요리]계란감자국 끓이는법

꽃청춘이주부

4.8(49)
3

계란감자국 끓이는법 해장국으로도 추천

혀니ㅋ

4.9(28)
4

맑은 감자국. 계란 풀어서 아침국으로~

요리쿡조리쿡

4.8(15)

매콤한 홍합찜

라루체 2021-01-25 14:44:27

최근 본 레시피

매콤한 홍합찜

라루체 2021-01-25 14:44:27

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피