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애플샌드
겨울에는 쵸콜렛 매출이 많이 늘지요!!
애플샌드때문인가요??^0^;;
저는 쵸콜렛을 너무 좋아해요!!
위가 안좋아서 빈 속에 먹으면 속이 쓰리긴하지만...
배 부를때 먹으면 고 달콤함에 행복감이 밀려오죵 ㅎㅎㅎ
벌써 12월의 1/3이 지났네요...
사랑하는 가족들과 함께하는 크리스마스파티를 위한 브라우니 케이크를
미리 미리~연습삼아 만들어볼까요^0^/
중탕한 쵸콜렛70g에 포도씨유45g이랑 설탕을 30g 넣고 섞어요
쵸콜렛 중탕은 냄비에 포도씨유랑 쵸콜렛을 넣고 약한불에서 녹이면되요!
애플샌드는 냄비에 쵸콜렛 묻는게 싫어서
퐁듀 그릇을 이용해서 촛불로 녹인다지요^^그리고는 포도씨유랑 설탕을 섞어사용해요][
달걀 노른자 두개도 넣고 섞고요!!
바닐라 가루에 박력분을 넣고 섞어주세요
남은 흰자는 거품기로 저어 머랭을 만들고요!!
어느정도 거품이 생기면 설탕을 10g넣어서 단단히 만들어주세요
그리고는 반죽을 섞어주세요!
살살 뒤적이듯 섞어줘야해요!힘을줘서 마구 저어주면 빵이 풀방처럼 된답니다^0^
애플샌드도 그랬공 베이킹 초보분들이 잘 하는 실수이기도 하지요^0^/
전기 밥솥에 원형틀을 넣고요
그 안에 반죽을 부었어요! 일반 취사 기능으로 구워내면 된답니다!
취사 한번 끝나면 다시 취사버튼을 눌러주면 되요^0^
짜잔!!잘 익었네요!!
가운데 종이로 하트를 잘라 얹고
슈가파우더를 체에 걸려 살살살 뿌려줬어요
눈이 온것 같죵~^0^
등록일 : 2008-12-08 수정일 : 2008-12-08
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