식빵으로 만든 간편 핫도그

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초희

식빵으로 만든 간편 핫도그

계란과 우유때문에 속 빵부분은 프렌치 토스트같이 촉촉하고 부드럽고 겉부분은 바삭바삭. 개인적으로 일반적인 기름에 튀긴 핫도그보다 더 맛있는거 같네요. 느끼하지도 않구요.

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우선 식빵한장은 테두리를 제거하고, 믹서기에 넣어 촉촉한 빵가루를 만들어줍니다. 버튼을 계속 누르지 마시고,눌렀다 놨다 하면서 굵기를 조절하세요. 굵기에 따라서도 식감이 달라집니다. 약간 굵직한게 더 맛이 좋은것 같아요. 파는 제품(완전히 건조되어 있는)도 있지만 집에서 바로 갈아서 만든게 훨씬더 맛이 좋거든요. 돈까스나 빵가루 묻히는 튀김할때 집에서 만든 빵가루로 만들어 보세요.

계란에 우유를 넣어 잘섞어줍니다.빵이 좀 많이 굳어 있고 마른 경우에는 우유를 약간만 더 넣어주세요.

식빵을 계란+우유에 앞뒤로 잘 묻혀줍니다. 위에 소시지나,맛살,치즈등을 얹고 말아서 끝부분을 꼭꼭 눌러주세요. 식빵이 작으면 그냥 반만 접으셔도 됩니다.

빵가루를 골고루 묻혀주세요. 팬에 올려서 핫도그 한개당 오일1작은술씩 골고루 뿌려준뒤,물스프레이를 4~5번 해줍니다. 180~200도의 오븐(중간단)에서 17~20분정도 구워냅니다.오븐 마다 다르니 조절하시구요. 튀김으로 만드셔도 됩니다.

완성입니다. 치즈가 녹아서 빼꼼. 젓가락은 나중에 꽂으셔도 되고 그냥 드셔도 되지만 핫도그는 들고 먹는게 맛이라서.

맛살하고 치즈 넣은것도 맛있네요.

집에 슬라이스햄이 많아서 햄-치즈 번갈아가며 올려서 말아 줬어요. 꼭 후랑크소시지 아니어도 괜찮네요. 만들기 간단하고 맛도 좋은 식빵핫도그랍니다.

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등록일 : 2008-07-03 수정일 : 2015-09-11

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http://blog.naver.com/iheeya2

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