오늘은 아침부터 오븐기돌려 커다란 케이크한판 구웠어요~

생크림으로 화려하게 장식한 멋진 케이크는 실력이 딸려서 못맹글고..

통밀가루에다 얼마전 푸들님께서 보내주신 튼실한 애호박 채썰어넣은 건강케이크에요~

재료는 모두 신토불이지만.. 이름만큼은 케이크이고싶은 빠앙~~ㅎㅎ

달지않아 어른들도 엄청 좋아하실거에요~

아침에 우유한잔에 애호박케이크 한조각이면 식사용으로도 거뜬하답니다~

yeye yeye yeye yeye 애호박케이크 yeye yeye yeye yeye

재료: 통밀가루2컵, 베이킹파우다1작은술, 베이킹소다1작은술, 계피가루1작은술,

자이로과당3/4컵(=설탕1컵), 현미유1/2컵(=올리브유,포도씨유,식용유), 달걀3개,

애호박150g, 건포도1줌, 아몬드슬라이스약간

큰볼에 현미유+우유+달걀을 넣고 거품기로 저어가며 잘 섞어주다가

자이로과당3/4컵을 두세번에 나누어넣어가며 섞어줍니다~

자이로과당이 없으신 분들은 설탕1컵을 넣어주심 되어요~

설탕이 많을것 같아도 넉넉한 싸이즈의 케이크이기때문에

별로 달지않아요~^^

체에친 가루류(통밀가루, 베이킹파우다, 베이킹소다, 계피가루)를 넣고

고무주걱으로 저어 멍울없이 잘 풀어줍니다~

애호박은 곱게 채썰어 넣어주시고..

혹시..애호박을 싫어하는 분들은 잘게 다져넣으면 모르고 먹을수있답니다~ㅎㅎ

새콤하게 씹히는맛을 주기위해 건포도도 한줌 휘릭~~ 던져넣어 주세요~^^

반죽 완성이에요~

케이크틀에 유산지 깔아주고

반죽을 부어.. 틀을 바닥에 서너번 탁탁!! 내리쳐서 공기구멍을 빼주세요~

반죽윗면에 아몬드슬라이스를 고루 뿌려준후..

180도 오븐에서 40분정도 사정없이 싸우나시켜주세욧~ㅋ

반죽의 두께에 따라 오븐기와 상의해서 시간은 가감해주시고..

꼬치로 찔러보아 반죽이 묻어나지 않으면 다 구워진 거에요~^^

완성된 애호박케이크에요~

틀채로 충분히 식힌후 꺼내어주세요~

대빵 큰싸이즈의 애호박케이크 완성이에요~~^^

애호박이 콕콕 박힌게 보이시죵~

누구나 쉽게 만들수 있는 건강빵이에요~

반죽이 아주 쉬워 실패확률 제로랍니다~ㅎㅎ

우유랑 같이 먹어주면 든든한게 한끼식사로도 그만이구여~

맛나게 먹다가 생각나서 한컷 찍은거에요~ㅎㅎ

혹시 냉장고에 먹다남은 애호박 반토막 굴러댕기는거 있으신분들..

맹글어 드셔보세요~~^^