제철 나물 봄동전 봄동 배추부침개 레시피 최고의 안주이자 야식 간식

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햇살머금은집

제철 나물 봄동전 봄동 배추부침개 레시피 최고의 안주이자 야식 간식

간단하고 맛있는 봄동전 만들기 해 볼게요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동
1/2단 구매
부침가루
1/2컵 구매
밀가루
1/2컵 구매
시원한물
구매
참치액
1T 구매
밀가루
약간 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 참치액 조리법

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아삭하고 맛있는 봄동전 만들기 해 볼게요.

볼에 부침가루 1/2컵과 물을 섞어 적당한 농도를 맞춥니다.
여기에 오늘의 핵심 비법인 참치액 1T를 넣어주세요.

깨끗한 비닐봉지에 밀가루를 약간 넣고,
손질한 봄동을 넣어 봉지 입구를 막은 뒤 가볍게 흔들어 줍니다.
이렇게 하면 손에 가루를 묻히지 않고도 봄동 표면에 얇고 고르게
밀가루 옷을 입힐 수 있어 반죽물이 훨씬 잘 밀착됩니다.

덧가루를 입힌 봄동을 준비된 반죽물에
하나씩 담가 앞뒤로 얇게 옷을 입힙니다.

충분히 달궈진 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽 입힌 봄동을 올립니다.
중불에서 앞뒤로 뒤집어가며 노릇노릇하고
바삭한 색감이 나올 때까지 정성껏 부쳐내면 완성입니다.

그럼 정말 만들기도 초초간단이고 맛은 보장이 되는
맛있는 봄동전 봄동부침개가 완성이랍니다.

배추부침개 관련 상품

등록일 : 2026-04-16 수정일 : 2026-04-16

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햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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#봄동전 #봄동부침개 #봄동요리 #봄동전레시피 #부침개 #전요리 #간식 #야식 #안주

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