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서리Yaam

고기없는 미역국 맛있게 끓이는법 황태미역국 레시피

[재료]: 미역 2인분,황태 60g,황태불린물 400ml,멸치다시마육수 500ml,다진마늘 1큰술,국간장 2큰술,참치액 2큰술,들기름 2큰술,

1. 재료 준비

황태 60g은 물에 10분이상

불려주세요

가위로 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

물에 불린 황태는 혹시나 있을

가시를 제거하기도 쉬워요

손으로 살살 만져가며

가시가 있으면 제거해 주세요

미역국 끓일 때 넣을거라서

황태 불린물은 버리지 마세요

불려 놓은 미역도 먹기 좋은 크기로

썰어주세요

2. 황태미역국 레시피

들기름 2큰술에 불린 황태를

넣고 볶아주세요

다진마늘 1큰술 넣고 볶아주세요

불린 미역도 넣고 달달 볶아주세요

국간장 1큰술, 참치액 1큰술 넣고

볶아주세요

황태 불린 육수 400ml,

멸치다시마육수 500ml 넣어주세요

멸치다시마육수가 없으면

물에 코인육수 넣어주세요

육수를 넣고 20분이상 푹 끓여주세요

물이 졸아들면서 황태, 미역에서

우러나와서 국물이 노랗게 변할거예요

이때 물을 500~1L 더 추가해주시고

국간장1큰술, 참치액 1큰술로

간을 맞춰주세요

중약불로 뭉근하게 10분이상

끓여주세요

3. 미역국 맛있게 끓이는법 완성

등록일 : 2026-02-28

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레시피 작성자About the writer

서리Yaam

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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