애호박 요리 애호박 소고기 솥밥 만드는 법

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깨주부

애호박 요리 애호박 소고기 솥밥 만드는 법

오늘은 애호박으로 만드는

솥밥 레시피를 올려볼게요.

전에 올려드렸던 콩나물밥과

비슷한 간단 레시피입니다.

애호박 요리는 새우와도

참 잘 어울리지만

소고기와의 조합도

넘 맛있더라구요.

그럼 지금부터 그 레시피

올려보겠습니다.

1인분 30분 이내 초급

[재료]: 애호박 1/2개 , 소고기 다짐육 100g , 밥 1공기 , 다진 마늘 1/2스푼

[소고기 양념]: 진간장 1스푼 , 맛술 1스푼 , 알룰로스(올리고당) 1스푼

[비빔 양념장]: 진간장 2스푼 , 알룰로스 1스푼 , 참기름 1스푼 , 고춧가루 1스푼 , 다진 대파 2스푼 , 통깨 약간

조리순서Steps

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애호박을 채 썰어 줍니다.

소고기 다짐육에 키친타월로 눌러 핏물을 제거해 주고 진간장 1T, 맛술 1T, 알룰로스(올리고당) 1T를 넣고 볶아 줍니다.

소고기는 건져놓고 오일 두르고 다진 마늘 0.5T를 넣고 볶아 줍니다.

애호박 넣고 밥 1공기, 물 2T를 넣고 뚜껑 닫고 약불에 5분간 익혀 줍니다.

진간장 2T, 알룰로스(올리고당) 1T, 참기름 1T, 고춧가루 1T, 다진 대파 2T, 통깨 약간을 넣고 섞어 양념장을 만들어 줍니다.

뚜껑을 열고 볶은 소고기를 넣고 섞어주고 양념장 올려주면 완성!

등록일 : 2026-02-25 수정일 : 2026-02-25

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#애호박요리 #애호박솥밥 #소고기솥밥 #솥밥양념장 #솥밥양념장레시피

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