생 오이무침 만드는법 고추장 오이무침 양념 레시피

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써지니

생 오이무침 만드는법 고추장 오이무침 양념 레시피

밑반찬으로 바로 만들어 먹을 수 있는 오이무침은 수분이 많이 나오는 채소이기 때문에 식사 전에 바로 만들어 드시는 게 가장 맛있어요.

2인분 15분 이내 아무나

[재료]: 오이 1개 155 g , 양파 35 g , 대파 15 g , 고춧가루 0.8 큰술 , 설탕 0.6 큰술 , 까나리액젓 0.5 큰술 , 참치액 0.5 큰술 , 참기름 0.5 큰술 , 고추장 1 큰술 , 다진마늘 0.3 큰술 , 통깨 솔솔솔

조리순서Steps

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이는 흐르는 물에 문질러서 세척하고 양쪽 끝부분을 자른 다음에 5mm 정도 두께로 동글동글한 모양으로 썰면서 볼에 바로 담아줍니다.

양파는 채 썰어서 준비하고, 대파는 송송 썰고, 다진마늘 0.3큰술을 준비합니다.

큰술: 밥 숟가락 기준

오이를 담은 볼에 채 썬 양파와, 다진마늘, 대파를 넣고

고춧가루 0.8큰술, 설탕 0.6큰술,

큰술: 밥 숟가락 기준

까나리액젓 0.5큰술, 참치액 0.5큰술, 참기름 0.5큰술,

큰술: 밥 숟가락 기준

고추장 1큰술을 넣고

고추장 양념이 골고루 배이도록 조물조물 살살 버무려줍니다.

오이무침 간이 싱겁게 느껴지면 소금을 살짝 추가하거나 단맛이 부족하게 느껴지면 설탕을 추가하고 살살 다시 버무려주면 되세요.

접시에 담고 통깨를 솔솔솔 뿌려주면 고추장 오이무침 레시피 완성입니다.

: ▶아삭한 밑반찬으로 매콤달콤 고추장 오이무침을 추천드려요.

등록일 : 2026-02-24

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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