Name: 수정과 만드는법~ 계피생강차 곶감수정과
Total time: 30 min
Yield: 6 servings

K 디저트 ~ 겨울음료~

수정과 만들었어요~

수정과 水正果
명사 우리나라 전통 음료의 하나
잘게 다진 생강과 계핏가루를 넣어 달인 물에
설탕물이나 꿀을 타서 식힌 다음
곶감을 넣고 잣을 띄워 먹는다.
표준국어대사전

수정과

전통음료 수정과

수정과 만드는법 레시피

생강 400g, 통계피 80g, 물 5리터

원당 2/3컵, 흑설탕1컵

곳감 4개, 잣,대추

생강은 껍질을 벗기고

또각 또각 썰어요~

통계피

토막낸 계피 사용하면 편해요~

계피는 손으로 잘라서

계피안이 지저분한게 있는 지 살피고

물에 씻어요~

특히 안쪽 솔로 박박 문질러요~

생강에 물 붓고 30분 정도 끓여요~

생강향이 매콤~

계피도 물붓고 향이 우러나오게 끓여요~

집안에 향기가 가득

생강,계피 따로 끓이라 배웠어요~

같이 넣고도 끓여봤는데 큰 차이는 못 느꼇지만

이유가 있겠죠~ㅎ

건지다 걸러내고

두개의 물을 섞어요~

전 원당과 흑설탕 넣었어요~

흑설탕은 사진보다 더 넣었어요~

설탕만 녹으면 됩니다.

설탕은 각자의 기호에 따라 가감하세요~

전 원당을 넣어 그리 달지않아요~

곶감

냉동실에 두면 하얀분이 아주 많이 난 답니다.

곶감을 생강,계피물에 담가요~

곶감이 우러나야 수정과 완성입니다.

곶감이 안 들어간 건 계피생강차라는~

베란다에 두었어요~

이대로 김냉에 넣어도 좋구요~

소독한 병에 담아서 냉장 보관해요~

수정과

한그릇 담아봅니다.

명절 손님상에

약밥과 함께 수정과 내면

훌륭한 K-디너트 한상이됩니다.

국물낸곶감은 빨리 먹어야합니다.

다 풀어지거든요~

잣 넣어요~

수정과에 잣을 띄우는 이유

곶감에 들어있는 탄닌과 철분의 결합으로 탄닌산철이 되는 걸 막아

빈혈과 변비를 예방하는 효과가 있기 때문입니다.

수정과에 곶감 잘라 넣어도 좋고

곶감말이 넣어도 좋아요~

곶감말이 따로 내도 좋구요~

수정과 한잔~

생강향이 좋고~

계피향이 좋아요~

집에서 만들어 달지않구요~

수정과 효능

혈압조절,항산화작용,소화기능개선,면역력강화,뼈건강유지에 도움을 준다

선조들의 겨울음료

시원한 수정과

설명절에 만들어보세요~

#수정과 #수정과만드는법 #수정과만드는법 #수정과레시피 #겨울음료

#생강계피차 #디저트 #생강요리 #계피요리 #곶감요리 #한식디저트

등록일 : 2026-02-18 수정일 : 2026-02-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#수정과 #곶감 #생강 #계피

가지튀김 맛보장 레시피

1

가지 튀김 만들기 , 가지 - 튀겨먹어도 맛있어요 :D

달콤한꿀호떡

5.0(37)
2

가지튀김

헤이맨

5.0(22)
3

(집에서 즐기는 술안주) 가지튀김 - 백종원 가지튀김

아랄랄라

5.0(15)
4

고구마튀김보다 맛있는 바삭바삭 가지 튀김~!

불량엄마소자매마미

4.9(14)

콩나물국밥 맛보장 레시피

1

답답했던 속이 뻥~~개운한 콩나물국밥 *^^*

김진옥요리가좋다

5.0(164)
2

든든한 김치콩나물국밥/콩나물김치국밥♡

꽃라라

4.9(68)
3

해장국 넘버원, 콩나물국밥 만들기, 어렵지 않아요

말랑이뽀

4.9(60)
4

콩나물국밥 요즘같은날 깔끔한 콩나물국밥 국물요리 어때요?

로즈의 맛수다

5.0(22)

대구탕 맛보장 레시피

1

생대구탕

깽쓰요

4.9(35)
2

맑은 대구탕 대구지리탕

아이엠벨라

4.9(30)
3

【맛보장~♥】찬바람 불때 딱좋은 대구탕 만들기~

조밍키♥

4.9(25)
4

대구탕 끓이는법,대구탕

유현맘

4.9(18)

열무비빔국수 맛보장 레시피

1

여름별미음식~새콤달콤 열무비빔국수 만들기

꽃청춘이주부

4.9(279)
2

열무비빔국수

에브리맘

5.0(66)
3

여름별미 열무비빔국수 호로록~!

탁주부

5.0(46)
4

매콤달콤 여름별미 열무비빔국수

만개의레시피

4.8(29)

미역초무침 맛보장 레시피

1

미역초무침 황금레시피, 새콤달콤하게 저녁반찬 만들어먹어요 ♬

뽀새댁

4.9(152)
2

밑반찬이긴한데 소주랑 찰떡궁합..♥ 미역초무침

만개의레시피

4.9(52)
3

오이 미역 초 무침

밥차리라

4.8(33)
4

새콤달콤 미역초무침, 물미역무침(밑반찬으로 최고~)

딸기망고chsiiii

4.9(28)

상추겉절이 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 5분 반찬 상추겉절이

행복한윤블리네

4.9(238)
2

여름철 입맛 돋우는 백종원 상추겉절이 황금레시피

뽀유TV

4.9(99)
3

초간단 상추겉절이

춤추는곰

4.9(54)
4

상추 겉절이 만들기

돌하우스

4.9(40)

땅콩조림 맛보장 레시피

1

땅콩조림, 고소하고 중독성 강한 밑반찬

자몽의요리

4.9(111)
2

생땅콩의 변신, 달콤한 땅콩조림 레시피

베리츄

4.8(53)
3

호두장과 / 호두 땅콩조림 밑반찬

815요리사랑

4.9(26)
4

고소하고 달콤 짭쪼름한 땅콩조림~!

탁주부

4.9(18)

김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기김치찌개, 김치찌개 맛있게 끓이는법, 돼지김치찌개 만드는법, 목살 김치찌개..

예예

5.0(406)
2

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만드는 법

뽕림이

4.9(188)
3

대박 맛집 김치찌개

윤

5.0(174)
4

백종원 김치찌개 레시피 백종원 7분김치찌개

꽃청춘이주부

4.9(168)

삼겹살김치찜 맛보장 레시피

1

밥을 부르는 삼겹살 김치찜 맛있는 조합

815요리사랑

5.0(74)
2

우리집 밥도둑 ! 초간단 삼겹살 묵은지 김치찜 !

사진찍는온유

5.0(24)
3

고기 많이많이! 육즙잡은 통삼겹김치찜 만드는법^^

요리하는효댕

5.0(18)
4

간단하게 만드는 밥도둑~ 삼겹살김치찜 ★ 돼지고기김치찜만드는법 / 삼겹살김치찜만드는법 / 김치찜만들기 / 삼겹살요리

뽕뽕이

4.9(10)

닭다리구이 맛보장 레시피

1

닭다리 간장 오븐구이 만들기

에이블리

5.0(43)
2

닭다리살 마늘구이! 입에 달달~살살 녹아요~

민트향기

5.0(38)
3

닭다리 마늘소스구이

과일짱

4.9(17)
4

오븐 닭다리살치즈구이 (오븐요리)

가시장미

4.9(12)

수정과 만드는법~ 계피생강차 곶감수정과

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피