탄단지비 가득 포테이토 수프 만들기 (with. 뉴케어 연하퍼펙트 푸디)

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한소정

탄단지비 가득 포테이토 수프 만들기 (with. 뉴케어 연하퍼펙트 푸디)

연하곤란 환자를 위한 뉴케어 연하퍼펙트 푸디를 이용한 영양만점 포테이토 수프입니다.
감자(탄수화물), 우유&두부(단백질), 올리브유&아보카도(지방), 아보카도&발사믹식초(비타민) 등 다양한 재료를 이용한 탄단지비 듬뿍 포테이토 수프이며, 약간의 씹는 맛도 추가해 씹는 것이 불편하신 분들도 편하게 드실 수 있는 식감과 눈까지 즐거운 비주얼로 즐기는 수프입니다!

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 연두부 보관법

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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신선한 재료들을 준비합니다.

먼저 한 개를 얇게 썰어 그릇에 담고 물 2T와 함께 전자레인지에 3분 쪄줍니다.

이때 그릇에 랩을 씌우고 젓가락이나 포크로 구멍을 낸 후 찝니다.

감자가 쪄지는 동안, 잘 후숙된 아보카도를 손질해줍니다.
아보카도는 씹고 삼키기 좋게 1cm*1cm로 썰어줍니다.

검은 아보카도가 잘 후숙된 것입니다! 아보카도는 반으로 잘라 씨앗을 칼로 제거해주세요.

그 사이, 연두부도 아보카도와 같은 크기로 준비해줍니다.

찐 감자를 숟가락이나 포테이토 매셔를 활용해 잘 으깨어 줍니다.
우유 200ml와 찐 감자를 섞어 약한 불에 끓여줍니다.

약불로 천천히 감자를 풀어주세요.

잘 풀어준 뒤, 소금과 후추 한꼬집씩 넣어 간을 맞춰줍니다.
간을 맞춘 후, 뉴케어 연하퍼펙트 푸디를 1포 넣어줍니다.
3-5분 정도 더 끓여준 뒤, 한 김 식혀줍니다.

연하곤란자는 너무 뜨거운 음식은 주의합니다! 한 김 식혀주세요~

그릇에 부은 후,
잘게 썬 아보카도와 연두부를 올려줍니다. (취향껏 더 올리시면 좋습니다~!)
발사믹식초와 올리브유도 둘러준 뒤,

마지막으로 후추와 파슬리를 뿌려 완성합니다 ♡

: 더 부드럽게 드시고 싶으신 분들은 감자를 블렌더에 갈아 우유와 함께 끓이시면,
더 부드러운 포테이토 수프를 드실 수 있습니다~

감자스프 관련 상품

등록일 : 2026-02-15 수정일 : 2026-02-19

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레시피 작성자About the writer

영양만점

요리 후기 1

한준구 2026-02-23 09:56:46

쉽고 간편한데 좋은 음식 레시피 알려주셔서 감사합니다 맛있게 잘 먹을게요

댓글 3

#연하곤란 #연하식 #뉴케어 #연하뉴케어 #푸디 #연하퍼펙트 #연라곤란식 #포테이토수프 ##연하퍼펙트 푸디 ##연하식레시피

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