칼칼한 참치김치찌개 만들기!

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뽀똥이의요리

칼칼한 참치김치찌개 만들기!

추울수록 더 맛있는 조합!
깊게 익은 김치와 담백한 참치가 만나 완성되는
진~하고 칼칼한 국물을 만나보세요❤️
당면사리 넣으면 너무 잘 어울려서 당면 넣는것도 추천!!

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치
1컵 구매
참치
1캔 구매
두부
1/2모 구매
당면
1줌 구매

[양념]

고춧가루
1.5숟갈 구매
참치액젓
1숟갈 구매
진간장
1숟갈 구매
알룰로스
1/2숟갈 구매
다진마늘
1숟갈 구매
후추
취향껏 구매
코인육수
1알 구매
물
500ml 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 만개한알 조리법

조리순서Steps

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당면사리 좋아하시는 분은 당면 한 줌을 찬물에 담가 30분 정도 미리 불려줘요

냄비나 팬에 식용유를 적당히 두르고 달궈주세요!
저는 아보카도 오일 사용했어요^^

채 썬 양파를 넣고 약간 노릇해 질 때까지 가볍게 볶아줍니다!

먹기 좋게 썬 김치를 넣고 양파와 함께 달달 볶아 풍미를 살려줘요!
도마 씻기 귀찮아서 김치를 가위로 잘게 잘라줬어요ㅎㅎ

준비한 양념장과 참치를 넣어줍니다!

재료가 충분히 잠길 정도로 물 500ml 넣고 중간불로 끓여줍니다!

끓는동안 두부 반모 적당하게 썰어둡니다!

국물이 우러나면 미리 불려두었던 당면을 넣어주세요!
미리 불려두었기 때문에 오래 끓이지 않아도 돼요!

당면이 어느정도 투명하게 익으면 두부를 올리고 한소끔 더 끓여 냅니다!

어긋썰기한 대파와 홍고추를 올려 시원한 맛과 색감을 더해 마무리하면 완성~~!

: 알룰로스 대신 설탕으로 대체 가능하고
김치에 신맛이 강하면 더 넣어주면 됩니다!
모자란 간은 액젓이나 소금으로 맞추어 보세요^^!

참치김치찌개 관련 상품

등록일 : 2025-12-22 수정일 : 2025-12-22

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뽀똥이의요리

Homemade 집밥요리♡

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#김치 #참치 #참치찌개 #밥도둑 #간단한요리 #집밥

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