굴소스 어묵볶음 황금레시피

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뚜루

굴소스 어묵볶음 황금레시피

오늘 알려드리는 어묵볶음 레시피는 물을 살짝 넣어 볶는 방식이라 양념이 뻑뻑하지 않고 촉촉하게 스며들어 더욱 맛있어요. 불 조절만 신경쓰면 양념이 타지 않고 깔끔하게 완성돼서 요리 초보 분들도 충분히 맛있게 만드실 수 있을거예요. 오늘은 무조건 맛있는 초간단 어묵볶음 레시피 소개해 드릴게요!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
160g 구매
당근
30g 구매
양파
1/2개 구매
오일
넉넉하게 구매
진간장
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
알룰로스
1바퀴 구매
물
3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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사각어묵 160g, 당근 30g, 양파 1/2개를 준비해 먹기 좋게 잘라주세요.

팬에 오일을 넉넉하게 두르고 준비한 재료들을 한 번에 모두 넣어 중불로 볶아주세요. 볶으면서 기름 보충을 더 해주고 어묵이 탈 수 있으니 부드럽게 될 때까지 충분히 뒤적여가며 볶아주세요.

계속 볶아도 어묵의 뻣뻣함이 느껴지면 물을 3T 넣어주세요. 그럼 금방 촉촉하면서도 부드럽게 볶아질 거예요.

어묵이 부드러워지면 다진마늘 1T를 넣고 마늘의 고소한 향이 올라올 때까지 중불을 유지하며 볶아주세요.

어묵을 팬 한 쪽으로 밀어두고 다른 한 쪽에 진간장 2T를 넣고 바그르 끓여 함께 섞어 볶아준 후 굴소스 2T로 묵직한 감칠맛을 입혀주세요.

알룰로스 한바퀴, 참기름 1T, 깨소금 1T, 후추 조금 넣어 휘리릭 섞어 마무리해 주세요.

달달하면서도 짭쪼롬한 양념의 어묵볶음 완성입니다.

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2025-10-22 수정일 : 2025-10-22

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#굴소스어묵볶음 #어묵볶음 #어린이반찬 #밑반찬

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