경상도 쥐포전 만들기 추석음식 명절전 쥐포반찬

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동그랑

경상도 쥐포전 만들기 추석음식 명절전 쥐포반찬

간단한 쥐포전 만들었어요

4인분 15분 이내 초급

[재료]: 쥐포 5 장 , 밀가루 2 큰술 , 계란 2 개 , 소금 1 꼬집 , 식용유

조리순서Steps

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타원형으로 생긴
도톰한 쥐포를 샀어요.
길쭉하게 생긴 것도 있는데
그것을 사시면
알맞게 잘라서 사용하면 됩니다.

쥐포는
흐르는 물에 가볍게 씻어줍니다.

물에 담그면 맛있는 맛이 빠지기 때문에 흐르는 물에 살짝만 씻으면 됩니다.

물에 씻었으면
키친타월로 가볍게 닦아주세요. 마른 밀가루를 묻힐 거라
살짝만 닦아주면 되지요.

고운 체를 이용해서
앞뒤 골고루
마른 가루를 묻혀줍니다.

고운 체를 이용하면 덩어리지지 않고 깔끔하게 묻힐 수 있답니다.

계란 2개에
소금 1 꼬집을 넣고
골고루 풀어주세요.

달군 팬에
식용유를 둘러줍니다.

마른 밀가루 묻힌 것은
계란물을 앞뒤 골고루 발라 주세요.

팬이 달궈지만 계란 물 묻힌 것을
올려줍니다.
불은 중불로 익혀주세요.

앞뒤 뒤집어 가며
골고루 익혀줍니다.

: 1. 쥐포는 살짝 씻은 다음
물기를 닦아 주세요.
2. 고운 체를 이용해서 마른 가루 뿌리면
덩어리지지 않고 깨끗해요.
3. 타지 않게 중불에서 구워요.

등록일 : 2025-10-03 수정일 : 2025-10-03

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레시피 작성자About the writer

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

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