묵은지 베이컨말이 레시피 도시락메뉴

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묵은지 베이컨말이 레시피 도시락메뉴

묵은지를 활용한 묵은지 베이컨말이 레시피입니다. 조리 시간은 20분안으로 가능하면서 재료도 간단! 그 외 재료를 취향껏 더해주시면 더 다채로운 느낌의 훌륭한 요리로도 재탄생될 수 있으니 입맛에 맞게 재료들을 활용해 보세요! 입맛 까다로운 어린이들의 식단으로 강추하고싶은 묵은지 베이컨말이 소개해 드릴게요 '◡'

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은지
250g 구매
베이컨
9줄 구매
밥
2인분 구매
계란
5개 구매
소금
5꼬집 구매
후추
조금 구매
참기름
1큰술 구매
식용유
조금 구매
깨소금
1큰술 구매

노하우

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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묵은지 250g을 준비해 김치 속을 모두 털어낸 후 물로 깨끗이 씻어 잘게 쫑쫑 다져주세요. 매운 음식에 예민한 아이들은 물에 10분가량 담가 매운기를 빼고 사용해주면 좋아요.

베이컨 9줄과 계란 5개+소금 5꼬집+후추를 섞은 계란물을 준비합니다.

밥 2인분에 다진 묵은지, 참기름 1T, 깨소금 1T 넣어 잘 섞어주세요.

묵은지만 넣으면 간이 많이 약할거예요. 소금으로 입맛에 맞춰 간을 해주세요.

밥을 꼬옥 눌러가며 길게 모양을 잡아주세요. (약 0.5t)

중약불로 달군 팬에 식용유를 살짝 두른 후 간격을 두고 베이컨을 3줄씩 깔아주세요. 그리고 그 위로 계란물을 얇게 부어주세요.

계란물이 2/3정도 익으면 만들어둔 밥을 올려주고 돌돌 말기 시작해요. 베이컨을 끝까지 말고 계란물을 조금 더 부어 완전히 밀착시켜 부쳐주세요.

한 김 식힌 베이컨말이는 적당한 두께로 잘라 마무리해 주세요.

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등록일 : 2025-09-15 수정일 : 2025-09-15

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레시피 작성자About the writer

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#묵은지베이컨말이 #베이컨말이 #묵은지요리 #도시락메뉴 #베이컨요리 #묵은지말이

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