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코코넛쿠키
집에서 쿠키 만들어 봤는데요
쿠키 항상 만들면 실패를 거듭했었는데
드디어 맛있는 쿠키를 성공적으로 만들었어요
오븐이 없어서 에어프라이기로
만들었는데 너무 성공적으로되서
주변에 조금 나눠주기 까지 했어요~!!
재료소개
버터 170g
황설탕 20g
백설탕 100g
소금 3g
전지밀 10g
바닐라오일 3ml
강력분 70g
박력분 100g
베이킹파우더 2g
베이킹소다 1g
코코넛분말 40g
버터, 설탕, 소금 넣고 잘섞어주세요
*버터는 상온에서 살짝 녹여서 사용하시는게 섞기 편해요
계란 하나 넣고 다시 섞어주세요
계란과 잘섞였으면
전지밀과, 바닐라오일넣고 섞어주세요
차레로 강력분과, 박력분 채에 걸러서 넣고 섞어주세요
잘 섞였으면 베이킹소다와, 베이킨 파우더 넣고 섞어주세요
이제 섞는게 너무 붙어서 점점 힘들어져요
이제 마지막으로
코코넛 분말을 거를 필요 없이 넣고 섞어주세요
봉투에 넣고 냉장고에 1시간동안
휴지 시켜주세요
1시간 후에는 제빠르게
원하시는 모양대로 썰어주세요
트레이 위에 코코넛 분말 살짝 올려주세요
썰어주신 반죽 올려주시고
그위에 다시 코코넛 분말 묻혀주세요
140도로 20분 구워주시면 완성입니다
*오븐으로하시면 180도로 15분 정도해주시고요
에어프라이기는 140도로 20분 정도 해주시는데
아래 따로 물살짝 받아서 놓아주세요
살짝 식혀주시면 바삭한 쿠키 완성입니다
집에서 커피랑 딱 먹으면 너무 좋아요
대신 코코넛 맛을 싫어하시면
요쿠키는 따로 안만드시는게 좋을꺼 같아요 ㅠㅠ
등록일 : 2025-07-16 수정일 : 2025-07-16
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