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여사장

계란당근 김밥만들기 / 간단김밥재료

당근 좋아하세요? 아마도 이 질문에 '네'라고 대답하시는 분이 많지 않을 거라고 조용히 예상해 봅니다. 저 또한 그렇습니다. 당근이 눈에 좋다는 것은 알지만 당근 자체로 먹기 쉽지 않아 계란당근 김밥만들기로 했습니다.
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구

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조리순서Steps
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저는 당근을 미리 갈아서 밀폐용기에 칸칸이 보관했는데요, 이렇게 당근을 미리 손질해 놓으면 조리시간도 절약되고 편하더라고요.
계란 2개를 깨서 풀어준 후 간 당근을 넣어 계란물과 잘 섞어줍니다. 이 조리법은 계란당근 김밥만들기 뿐만 아니라 나중에 계란찜 만들 때도 참 좋은 방법이에요.

계량컵 , 스푼

팬에 오일을 발라 먼저 맛살 두 개를 구워줍니다. 어느 정도 구워지면 계란물+간 당근 혼합물을 부어주세요.

프라이팬

구운 맛살을 계란전 위에 올려주고 뒤집개를 이용해서 길게 말아줍니다.

뒤집개

간 당근을 너무 많이 넣었나 봐요. 꽤 두툼하게 만들어졌어요. 계란당근 부침개는 잠시 열기를 식혀주고 이제 김밥을 준비하겠습니다. 밥 1/2공기에 참기름, 소금을 넣고 밥과 잘 섞어줍니다.
김 2장을 밥풀을 이용하여 이어 붙인 후 밥을 올려놓고 넓게 펴주세요.

믹싱볼 , 밥주걱

김밥 말 때마다 늘 옆구리가 터져서 저는 안전하게 김 2장을 밥풀로 붙여서 김밥을 말아주는데요, 그러면 실수 없이 김밥이 잘 말아집니다.
고소한 맛을 더하기 위해 밥 올리기 전에도 참기름을 김전체에 발라주었어요. 이제 방금 만든 맛살이 든 계란당근 부침개를 밥 위에 올려놓고 둘둘 말아주면 끝! 참 쉽죠?!
계란이 두 개나 들어가서 단백질 보충도 되고 눈에 좋은 당근까지 들어가 있으며 완전 영양 듬뿍인 계란당근김밥이에요.
마지막으로 참기름과 참깨를 김밥 위에 뿌리고 빵칼에도 참기름을 발라서 자르면 완전 깔끔하게 김밥이 잘라진답니다.

도마 , 빵칼

계란당근맛살 부침개로 만든 김밥 만들기 자를 때 김밥재료가 흐트러지지 않아서 참 좋아요. 앞으로 계란물에 김밥 재료를 섞어서 부침개 스타일로 김밥 만들어야겠어요.
게다가 밥 1/2 공기만 넣었으니 탄수화물을 줄인 다이어트 김밥도 됩니다. 이렇게 먹었더니 하루 종일 속 든든하고 배 안 고파서 일하는데 집중이 잘 되었습니다. 간단김밥만들기 시리즈는 계속됩니다. 기대해 주세요~~

접시

등록일 : 2025-07-09 수정일 : 2025-07-09

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