메밀면김밥 만들기 / 고소한 들기름 메밀국수 / 다이어트 김밥 레시피

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포우맘의요리

메밀면김밥 만들기 / 고소한 들기름 메밀국수 / 다이어트 김밥 레시피

날씨가 정말 덥습니다. 1인 1 선풍기 에어컨을 틀지 않으면 안 될 날씨 불쾌감도 있고 ㅠㅠ 더워서 입맛도 없는데 점심은 먹어야 해서 메밀국수로 김밥을 싸서 먹었어요 고소한 들기름을 담백한 메밀면에 넣어서 비벼 먹는 들기름 막국수도 맛있지만 메밀면을 김밥으로 싸서 먹어도 맛있어요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

메밀면
100g 구매
김밥김
2장 구매
오이
1개 구매
크래미
3개 구매
단무지
2줄 구매
계란
2개 구매
식용유
1T 구매

[메밀면 양념]

들기름
2T 구매
쯔유
1T 구매
매실청
1/2T 구매

[크래미 양념]

하프 마요네즈
2T 구매
겨자
1/3T 구매

조리도구

채칼
구매
믹싱볼
구매
냄비
구매
젓가락
구매
채반
구매
계량스푼
구매
숟가락
구매
볼
구매
젓가락
구매
사각팬
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뒤집개
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김발
구매
위생장갑
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도마
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조리용나이프
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접시
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노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 쯔유 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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채칼을 사용해서 오이를 채 썬 후 끓는 물에 메밀면국수를 넣고 3분 30초에서 4분간 삶아주고 찬물에 비비면서 씻어 주세요 두세 번 더 깨끗하게 씻은 후에 물기를 빼 줍니다.

채칼 , 믹싱볼 , 냄비 , 젓가락 , 채반

물기를 뺀 메밀면에 들기름 2스푼을 넣어주고 쯔유 1스푼 매실청 1/2스푼을 넣어주고 메밀면을 조물조물 무쳐주세요 쯔유가 없으면 간장 1스푼을 넣어주세요

믹싱볼 , 계량스푼

채칼을 사용해서 오이를 채 썬 후 소금 반 스푼을 넣어주고 10분 정도 절여주세요 절여진 오이는 물기를 꽉 짜 주세요

오이 손질법

크래미를 결대로 찢은 후에 하프 마요네즈 2스푼을 넣어주세요

믹싱볼 , 숟가락

겨자 1/3스푼을 넣어주고 잘 섞이게 무쳐 줍니다.

계란을 풀어서 계란 지단을 만들어 주세요 메밀면 김밥에 계란이 들어가면 단백질 보충도 되고 맛도 좋아요

볼 , 젓가락 , 사각팬 , 뒤집개

김발 위에 김을 올려주고 메밀면을 펼쳐주세요 김밥 싸는 것처럼 펼쳐 준 후 계란지단과 단무지 오이 크래미를 올려줍니다.

위생장갑 , 김발

김을 말고 난 후에 김발로 다시 한번 말며서 싸 주세요 도마에 메밀국수 김밥을 올려주고 칼로 잘라줍니다.

메밀면 김밥이 완성되었어요 칼로리가 낮은 메밀면으로 만든 다이어트 김밥인 메밀국수 김밥은 조금 생소하게 느껴지지만 하나 먹으면 또 먹고 싶어지는 중독성이 있는 김밥이기도 해요

도마 , 조리용나이프 , 접시

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등록일 : 2025-07-01 수정일 : 2025-07-02

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#메밀면 #메밀국수 #메밀면김밥 #메밀국수김밥 #다이어트김밥

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